• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمعايير الإيطالية للجودة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن الاعتمادية والتقنية المتينة طويلة الأمد.
• رفع السلة المُدار تلقائيًا: يمنع احتراق الطعام من خلال وظيفة المؤقت الدقيقة.
• نظام ترشيح مدمج: يتيح ترشيح الزيت بسرعة وسهولة في أقل من 4 دقائق.

قلاية غاز احترافية للضيافة

تُعد هذه القلاية الغازية بسعة 20 لترًا مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. توفر قوة تسخين عالية تبلغ 17.5 كيلوواط تضمن تسخين الزيت للقلي بسرعة وبشكل متساوٍ. بفضل الرفع الآلي للسلة، يصبح عملية القلي مريحة وآمنة، مما يسهل العمل في المطبخ بشكل كبير.

تصنيع عالي الجودة ووظائف مدروسة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. السطح الأملس مغطى بفولاذ مقاوم للصدأ ساتيني من نوع سكوتش برايت، مما يمنح مظهرًا جذابًا وصحيًا. تراقب وحدة حرارية مدمجة الأمان اللهب وتغلق إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب – مما يعزز سلامة التشغيل بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القلاية على مبادل حراري ذو مقطع بيضاوي ومساحة سطح كبيرة، مما يتيح توزيعًا سريعًا ومتساويًا للحرارة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعتبر هذه القلاية الغازية مناسبة تمامًا للاستخدام المهني في المطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، والمطابخ الكبيرة. تبرز بفضل أدائها الفعال، أمانها العالي ونظام ترشيح الزيت العملي الذي يحسن جودة زيت القلي ويسهل الصيانة. وبفضل الأرجل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للتعديل والهيكل المتين، فهي مرنة في الاستخدام وطويلة الأمد. يضمن الرفع الآلي للسلة سهولة التعامل ويزيد من كفاءة العمل في بيئات المطابخ المزدحمة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء والاستخدام الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.

1. احرص دائمًا على مستوى الزيت الصحيح (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. قم بنفض الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة لتقليل الرش وتدهور الزيت.

يوميًا:

• مسح الهيكل الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. عدم استخدام إسفنجات كاشطة أو فراشي خشنة.

عند تغيير الزيت:

• التخلص من الزيت القديم بالكامل، وملء الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات، ثم غليه لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، تصريف الماء وشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا قبل ملء الزيت الجديد.