• صُنع في إيطاليا: جودة تصنيع عالية تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن جودة ممتازة وأداء مستقر.
• ضبط دقيق لدرجة الحرارة: يتيح تحكماً دقيقاً للحصول على نتائج طهي مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: تحسين استهلاك الطاقة وتقليل تكاليف التشغيل بشكل مستدام.

قلاية غاز احترافية لقطاع الضيافة

تُعد قلاية الغاز بسعة 18 لتر مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة وتجارة التجزئة. مع قوة 14 كيلوواط، تتيح قلي كميات كبيرة بسرعة وكفاءة عالية. تضمن التحكم الرقمي دقة في تنظيم درجة الحرارة وسهولة في الاستخدام، مما يُسهل بشكل كبير سير العمل اليومي في المطبخ.

تجهيزات عالية الجودة والسلامة

يحتوي الجهاز على عنصر حراري أمان يراقب اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفائه، مما يضمن أقصى درجات الأمان. توفر التسخين غير المباشر توزيعًا متساويًا للحرارة ويحافظ على جودة الزيت، بينما يُسهّل صرف الزيت الأمامي المزود بقفل أمان عملية التنظيف. يتكون الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، وهو متين وطويل الأمد. تُكمل الزوايا الداخلية المستديرة والأرجل القابلة لضبط الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ جودة التصنيع العالية.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية الحل الأمثل للمطابخ التي تعتمد على الموثوقية والكفاءة. تتميز باستهلاك منخفض للطاقة وتشغيل صديق للبيئة. وبفضل التحكم الإلكتروني ونظام الأمان مع إشعال بيزو، فهي سهلة الاستخدام للغاية. مناسبة بشكل مثالي للمطاعم، وأكشاك الطعام، وشركات التموين التي ترغب في قلي كميات كبيرة بسرعة وأمان.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط للهواء لتحقيق أفضل أداء.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ تأكد دائمًا من كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الأقصى).
• ⚠️ لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون وجود زيت في الحوض.

1. قم بنفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة.
2. تجنب الماء لتقليل الرش وتحلل الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.