• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمنان الموثوقية والتقنية طويلة الأمد.

قلاية غاز احترافية للاستخدام في مجال الضيافة

تُعد هذه قلاية الغاز بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام في مجال الضيافة والتجزئة. تتميز بـ قوة مشعل عالية تبلغ 6.9 كيلوواط تتيح تسخين الزيت بسرعة وبشكل متساوٍ. التصميم المتين والجودة العالية في التصنيع يجعلانها شريكًا موثوقًا في المطابخ الاحترافية.

معدات عالية الجودة وأمان

يتكون الجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن المتانة وسهولة التنظيف. يراقب عنصر حراري أمني اللهب ويوقف إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب – وهو آلية حماية هامة للتشغيل المهني. تحتوي القلاية على مشعل أنبوبي لكل حوض وثرموستات للتحكم الدقيق في درجة الحرارة. الزوايا الداخلية المستديرة وصرف الزيت الأمامي مع قفل أمان تسهل التنظيف والصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات التموين التي تقدر حلول القلي الفعالة والآمنة. يجمع التصميم بين توزيع حراري متساوٍ، وهيكل فولاذي مقاوم للصدأ، ووظائف أمان شاملة، مما يجعلها الخيار الأمثل للاستخدام المهني. وتوفر أداءً موثوقًا وطويل الأمد خاصة في البيئات ذات حجم العمل العالي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا أفقيًا ولا يُسمح بوضعه بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ تأكد من ملء الزيت بالكمية الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
• ⚠️ لا يجب تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت لتجنب التلف.
• ⚠️ قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة قبل القلي.

1. قم بتوصيل المقلاة الغازية فقط بواسطة فني مؤهل.
2. ركّب نظام تهوية لضمان ظروف عمل مثالية.
3. تأكد من أن الجهاز مستوي تمامًا ولا يُوضع بجانب أحواض الغسيل.
4. املأ الزيت دائمًا بين علامات الحد الأدنى والحد الأقصى المحددة.
5. لا تشغل المقلاة أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عنصر التسخين.
6. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة قبل القلي لتقليل الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.