• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات المصنعة في ألمانيا: تضمن الموثوقية والتقنية المتينة طويلة الأمد.

قلاية غاز احترافية للقطاع الفندقي

تُعد هذه القلاية الغازية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. بقدرة 6.9 كيلوواط، توفر إعدادًا قويًا وفعالًا للأطعمة المقلية. الجهاز المكتبي المدمج يناسب تمامًا أي مطبخ تجاري يتطلب جودة عالية وموثوقية.

تجهيزات عالية الجودة والسلامة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 سطحًا قويًا، متينًا، وصحيًا يسهل تنظيفه. تحتوي القلاية على نظام أمان مع عنصر حراري وإشعال بيزو يقوم بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا في حال انطفاء الشعلة. يرفع صرف الزيت الأمامي مع قفل أمان وشبكة حماية داخل الحوض من مستوى الأمان أثناء العمل. كما يضمن الموزع الأنبوبي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ، مما يضمن نتائج قلى مثالية.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية الحل الأمثل للمطابخ التي تعتمد على عمليات قلي سريعة وموثوقة. وهي مناسبة تمامًا للمطاعم، محلات الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تضع السلامة، النظافة، والكفاءة في المقام الأول. وبفضل تصميمها المدمج وموادها عالية الجودة، تعتبر جهازًا لا غنى عنه في التشغيل المهني للقطاع الفندقي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لتحقيق أفضل أداء واستخدام.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يجب دائماً الالتزام بكمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا تشغّل الجهاز أبداً بدون زيت في الحوض. وإلا ستتلف عناصر التسخين.
2. قم بإزالة الثلج الزائد من المواد المجمدة. فالماء يسبب تناثر الزيت وتدهوره.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.