• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى الإنتاج الإيطالي عالي الجودة والتصنيع الممتاز.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من صناعة ألمانية: تضمن تقنية موثوقة وطول عمر المنتج.

قلاية غاز مزدوجة احترافية للاستخدام في مجال الضيافة

تقدم هذه القلاية الغازية المزدوجة ذات الحاويتين بسعة 8 لترات لكل منهما حلاً قوياً وفعالاً لتحضير كميات كبيرة من الأطعمة المقلية. بقدرة إجمالية تبلغ 13.2 كيلوواط، تضمن تسخينًا سريعًا ومتساويًا، مما يجعلها مثالية للاستخدام المهني في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة. يتيح الهيكل السفلي المدمج ارتفاع عمل مريح وثباتًا في التثبيت.

مواد عالية الجودة وميزات أمان مدروسة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف بفضل الأسطح الملساء والزوايا الداخلية المستديرة. يوفّر موقدان أنبوبيان لكل حوض توزيع حرارة مثالي، بينما يقوم نظام الأمان المزود بعنصر حراري بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا في حال انطفاء الشعلة. يُسهّل صرف الزيت الأمامي المزود بقفل أمان عمليات الصيانة ويضمن التعامل الآمن. بالإضافة إلى ذلك، يحمي المدخنة المزودة بوظيفة حماية من الرش من تناثر الدهون الساخنة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية المزدوجة الخيار الأمثل للمؤسسات التي تعتمد على حل قلي موثوق وآمن. وهي مناسبة بشكل خاص للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة، حيث تتطلب الجودة العالية والكفاءة. وبفضل البناء المتين وميزات الأمان المدروسة، تدعم بيئة عمل احترافية وآمنة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط للهواء لتحقيق أداء مثالي.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا ويوضع بعيدًا عن مصادر المياه.
• ⚠️ تأكد دائمًا من كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• ⚠️ لا تشغل الجهاز أبدًا بدون وجود الزيت في الحوض.

1. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة.
2. الماء على المنتج يسبب تناثر الزيت ويقلل من عمر الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.