• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية وطول عمر يخلق الثقة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن دقة وموثوقية في الأداء لتحقيق أفضل كفاءة.

قلاية غاز مزدوجة احترافية للمطاعم

تم تصميم قلاية الغاز المزدوجة بسعة 20+20 لتر خصيصًا للاستخدام المهني في قطاع المطاعم والتجزئة. مع قدرة تصل إلى 35 كيلوواط، توفر مصدر حرارة قوي وموثوق، يضمن نتائج ثابتة حتى مع المتطلبات العالية. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 متانة وسهولة في التنظيف، وهو أمر لا غنى عنه في بيئات المطبخ المزدحمة.

تقنية فعالة وتصميم مدروس

بفضل عنصر الحرارة الآمن، يتم إيقاف إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفاء الشعلة، مما يعزز السلامة أثناء التشغيل بشكل كبير. يتيح صرف الزيت الأمامي المزود بقفل أمان سهولة وسلامة في التعامل مع زيت القلي. يضمن مبادل الحرارة المدمج تسخينًا سريعًا، بينما تضمن توزيع الحرارة المتساوي نتائج قلي مثالية. تسهل الإشعال البيزو مع حماية السيليكون عملية الإشعال وتحمي في الوقت نفسه من الأوساخ. تُكمل الزوايا الداخلية المستديرة والأرجل القابلة لضبط الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التصميم المدروس.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للاستخدام المهني في المطاعم، والمقاهي، والمطابخ الكبيرة التي تعتمد على حلول قلي فعالة وآمنة. تتميز باستهلاك منخفض للطاقة مع أداء عالي في الوقت نفسه، وتوفر حماية إضافية بفضل نظام الأمان مع عنصر الحرارة. كما يحافظ المدخنة المزودة بوظيفة حماية من الرش على نظافة بيئة العمل. بشكل عام، هذه القلاية هي حل موثوق وقوي لكل من يولي أهمية للجودة والسلامة في قطاع المطاعم.

• ⚠️ يجب توصيل الجهاز بمصدر الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يضمن نظام التهوية أداءً مثالياً واستخداماً أمثل للمنتج.
• ⚠️ ضع الجهاز بشكل أفقي وليس بجانب مصادر المياه.

1. احرص دائماً على ملء الزيت بالمقدار الصحيح بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغل الجهاز أبداً بدون زيت لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. قم بإزالة الثلج عن المنتجات المجمدة لتقليل الرش وتحسين جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.