• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية وتصميم إيطالي متميز، مما يضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة وكفاءة عالية، مما يحسّن الأداء ويوفر الطاقة.

قلاية غاز مزدوجة احترافية لقطاع الضيافة

تقدم هذه القلاية الغازية المزدوجة ذات الحوضين بسعة 20 لترًا لكل منهما قدرة تسخين قوية تبلغ 35 كيلوواط، مما يضمن تحضيرًا سريعًا وفعالًا لكميات كبيرة من الطعام المقلي. تم تصميم الجهاز خصيصًا للاستخدام الاحترافي في قطاع الضيافة والتجزئة، ويلبي أعلى متطلبات المتانة والموثوقية.

تجهيزات عالية الجودة وتفاصيل مدروسة

يتكون الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، الذي يتميز بطول العمر وسهولة التنظيف. السطح مصقول ومُنعّم باستخدام Scotch Brite، مما يضفي مظهرًا جذابًا وظروفًا صحية. تضمن سطح مبادل حراري بيضاوي ذو مساحة كبيرة تسخين الزيت المقلي بسرعة وبشكل متساوٍ. تغطي الجوانب الأمنية وجود عنصر حراري أمان وثرموستات أمان يقومان بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفاء اللهب. كما أن الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع توفر مرونة في التعديل، وصمام تفريغ كروي في القاعدة يسهل عملية التفريغ.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد القلاية الغازية المزدوجة مثالية للاستخدام الاحترافي في المطاعم، والأكشاك، والمطابخ الكبرى حيث يلزم قلي كميات كبيرة. تتميز بـأداء قوي، أمان عالي، وسهولة في الاستخدام. وبفضل التصميم المتين والتجهيزات المدروسة، فهي شريك موثوق في بيئة العمل السريعة والمزدحمة في قطاع الضيافة.

• ⚠️ يجب توصيل الجهاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية لتحقيق الأداء الأمثل.
• ⚠️ ضع الجهاز بشكل أفقي.
• ⚠️ لا تضع الجهاز بجانب مصادر المياه.

1. احرص على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.