• صُنع في إيطاليا: يضمن جودة تصنيع عالية ومتينة من خلال الإنتاج الإيطالي.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن أداءً موثوقًا وكفاءة في استخدام الطاقة.

قلاية غاز مزدوجة احترافية للضيافة

هذه القلاية الغازية المزدوجة بسعة إجمالية تبلغ 40 لترًا مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. مع قدرة تصل إلى 33 كيلوواط، توفر تسخينًا سريعًا ومتساويًا يعمل بكفاءة حتى تحت متطلبات عالية. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 طول العمر وسهولة التنظيف.

تجهيزات عالية الجودة والسلامة

تأتي القلاية مجهزة بـ عنصر حراري أمني يراقب اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفائه. هذا يضمن أقصى درجات الأمان في بيئة العمل اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجهاز على صرف زيت أمامي مع قفل أمان ومدخنة مزودة بوظيفة حماية من الرش، مما يسهل التعامل ويحافظ على نظافة بيئة العمل. تدعم الزوايا الداخلية المستديرة وشبكة الحماية داخل الحوض معايير النظافة وتمنع التلوث.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية المزدوجة الحل المثالي للمطابخ ذات الإنتاجية العالية، مثل المطاعم، محلات الوجبات السريعة أو المطابخ الكبرى. تتميز بـ توزيع حرارة مثالي وسهولة تشغيل بفضل منظم الحرارة والإشعال البيزو. تضمن الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ استقرار الجهاز على أي سطح. بشكل عام، تقدم القلاية طريقة موثوقة وآمنة وفعالة لتحضير كميات كبيرة من الأطعمة المقلية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا ويوضع بعيدًا عن مصادر المياه.

1. احرص دائمًا على ملء الزيت بالكميات الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة لتقليل الرش وتلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.