• صُنع في إيطاليا: يدل على إنتاج إيطالي عالي الجودة وجودة تصنيع ممتازة.
• عناصر تسخين وإلكترونيات ألمانية: تضمن عملًا موثوقًا وطول عمر الجهاز.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة، مما يحسن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة الطاقة: تحسّن استهلاك الطاقة من خلال التحكم الدقيق، مما يؤدي إلى توفير التكاليف.

• نظام التحكم المتعدد الحاصل على براءة اختراع Bflex
• الإشعال البيزوالكهربائي
• صمام تفريغ كروي داخلي
• مدخنة مع وظيفة حماية من الرش
• بقاعدة مغلقة

قلاية غاز مزدوجة قوية للاستخدام المهني

تعدد الاستخدامات والسلامة للمطابخ المهنية

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستوياً تماماً ولا يجوز وضعه مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.
• دائماً راقب كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جداً.
• اهز الثلج الزائد من المنتجات المجمدة، لأن الماء يسبب رذاذاً قوياً ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.