Jetzt bewerten

قلاية غاز مزدوجة - سعة الزيت 18+18 لتر - 28.0 kW - تسخين غير مباشر - مع صنبور تصريف الزيت

جهاز مستقل - بعمق 900

Art.-Nr. GFB899ES-18+18

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

‏5,722.99 € ^*

UVP ‏11,727.99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: ‏6,810.36 €

قلاية غاز مزدوجة - سعة الزيت 18+18 لتر - 28.0 kW - تسخين غير مباشر - مع صنبور تصريف الزيت

Jetzt bewerten

Art.-Nr. GFB899ES-18+18

جهاز مستقل - بعمق 900

‏5,722.99 € ^*

UVP ‏11,727.99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: ‏6,810.36 €

Zubehör (3)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

صُنع في إيطاليا: إنتاج إيطالي عالي الجودة يضمن متانة وموثوقية طويلة الأمد.
عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن أداء دقيق ومستقر للقلاية.
ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح التحكم الدقيق في درجات الحرارة، مما يسهل إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
كفاءة الطاقة: يحسن استهلاك الطاقة من خلال التحكم الدقيق، مما يؤدي إلى توفير التكاليف.
درجة الحماية IPX5: يوفر نظام التحكم المتعدد Bflex حماية عالية ضد الماء تتجاوز المتطلبات القياسية.

Beschreibung

نظام تحكم متعدد براءة اختراع Bflex
إشعال بيزوالكهربائي
صمام تفريغ كروي داخلي
مدخنة مع وظيفة حماية من الرش
مع قاعدة سفلية مغلقة

قلاية غاز مزدوجة عالية الأداء للمطابخ الاحترافية

تتميز قلاية الغاز المزدوجة بسعة 18+18 لترًا وقوة 28 كيلوواط، مما يجعلها مثالية للاستخدام المكثف في مجال الضيافة. بفضل نظام التحكم المتعدد Bflex الحاصل على براءة اختراع، يتم تحقيق تنظيم دقيق وفعال لدرجة الحرارة، مما يضمن نتائج قلي مثالية. الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI-304 يضمن المتانة وسهولة التنظيف. يوفر الإشعال البيزوالكهربائي والعنصر الحراري الأمني تشغيلًا آمنًا وموثوقًا.

الكفاءة والسلامة للحياة المهنية اليومية

تتميز هذه القلاية بـالتحكم الإلكتروني وصمام التفريغ الكروي المدمج الذي يسهل عملية التنظيف. تحمي المدخنة المزودة بوظيفة الحماية من الرش من تناثر الدهون وتوفر بيئة عمل نظيفة. يضمن توزيع الحرارة المتساوي نتائج قلي مثالية مع استهلاك منخفض للطاقة. تتيح الأرجل القابلة لضبط الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تكييفًا مرنًا مع أي بيئة مطبخ. كما يوفر القاعدة السفلية المغلقة مساحة تخزين إضافية وثباتًا للجهاز.

Installation & Bedienung

⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.
⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستوياً تماماً ولا يجوز وضعه مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.
دائماً راقب كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جداً.
اهز الثلج الزائد من المنتجات المجمدة، لأن الماء يسبب رذاذاً قوياً ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

Reinigung & Pflege

يوميًا:

بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.

Technische Daten

:الأبعاد

800 mm	العرض
900 mm	العمق
1.160 mm	الارتفاع

: أبعاد الحوض

307 mm	العرض
342 mm	العمق
335 mm	الإرتفاع

أبعاد السلة

275 mm	العرض
285 mm	العمق
135 mm	الارتفاع

:التفاصيل

110 °C ~ 190 °C	درجة الحرارة
18 l + 18 l	السعة
بوصة 1"	صنبور التصريف

:معلومات التوصيل

غاز	وضع التشغيل
28 kW	القدرة الكهربائية

: متوسط الإستهلاك

24.080	السعرات الحرارية / بالساعة
95.536	وحدة حرارية بريطانية/ساعة
2,21 kg/h	( G30 / G31 ) غاز البروبان
2,96 m³/h	H ( G20 ) الغاز الطبيعي
3,45 m³/h	L ( G25 ) الغاز الطبيعي