• صُنع في إيطاليا: جودة تصنيع عالية تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من الصناعة الألمانية: تضمن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتشغيلًا فعالًا.
• تقليل استهلاك الزيت بنسبة تصل إلى 60%: يوفر التكاليف ويحافظ على الموارد من خلال تقليل استهلاك الزيت.

قلاية غاز احترافية للمطاعم

تُعد هذه القلاية الغازية بسعة 18 لترًا مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. تتميز بـ سخان غاز قوي بقوة 14 كيلوواط يتيح طهي الأطعمة المقلية بسرعة وكفاءة عالية. الجهاز مصنوع بشكل متين ومن الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن المتانة وسهولة التنظيف.

معدات عالية الجودة وسهولة في الاستخدام

تحتوي القلاية على عنصر حراري أمني يراقب اللهب ويقطع إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفائه – وهو آلية حماية مهمة لضمان التشغيل الآمن. تتيح التحكم الإلكتروني مع شاشة رقمية ضبط درجة الحرارة بدقة عبر الترموستات المدمج. كما تسهل المكونات القابلة للطي عملية التنظيف بشكل كبير، بينما تضمن توزيع الحرارة المثالي نتائج طهي متجانسة. حوض جمع الدهون مشكّل ومقوّس الزوايا الداخلية، مما يعزز النظافة بشكل إضافي.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعتبر هذه القلاية الغازية مثالية للمطاعم، ومحلات الوجبات السريعة، والمطابخ الصناعية التي تركز على الطهي السريع، الآمن، والنظيف. بفضل المعدات الحديثة وجسم الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، توفر أمان تشغيل عالي وعمرًا طويلًا. إنها الخيار الأمثل لمن يبحثون عن قلاية موثوقة وعالية الأداء للاستخدام المهني اليومي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط للهواء لتحقيق أفضل أداء واستخدام.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ الانتباه إلى كمية الزيت المناسبة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• ⚠️ لا يجب تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت لتجنب تلف عناصر التسخين.
• ⚠️ يجب نفض الثلج عن المواد المجمدة لتجنب الرش وتدهور الزيت.

1. يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
2. يُوصى بتركيب نظام شفط للهواء لضمان أفضل أداء ممكن.
3. يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب حوض غسيل.
4. دائمًا الانتباه إلى كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
5. لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت، لأن ذلك قد يتسبب في تلف عناصر التسخين.
6. يجب نفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة لتجنب الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.