• القلي بالضغط العالي يوفر الزيت والطاقة: يقلل من استهلاك الموارد ويخفض تكاليف التشغيل.
• سهولة إعادة التمركز بواسطة العجلات: يزيد من المرونة في الاستخدام ويسهل النقل.
• غطاء ألومنيوم خفيف وقوي لفتح وإغلاق سهل: يحسن سهولة الاستخدام ويضمن المتانة.
• فتح/إغلاق آمن للغطاء مع آلية إغلاق محكمة: يضمن أقصى درجات الأمان أثناء التشغيل.
• مبدأ القلي - درجة حرارة منخفضة وضغط عالي للحصول على أطعمة مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل: يحسّن جودة الأطعمة المحضرة.
• الترشيح المتكرر يوفر حتى 30% من الزيت: يقلل تكاليف التشغيل من خلال إعادة استخدام الزيت بشكل فعّال.

• 10 أماكن تخزين لبرامج القلي
• نظام ترشيح الزيت مدمج
• صمام ضغط زائد وصمام أمان
• حوض القلي والسلة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

قلاية ضغط عالية فعالة للمطابخ الاحترافية

متعددة الاستخدامات ومتينة للاستخدام المهني

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تعمل بتوصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه
• الحرص دائمًا على كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• يمكن استخدامه مع زيوت نباتية عامة (باستثناء زيت الفول السوداني) بعد المعالجة المسبقة
• عدم تشغيل الجهاز وهو فارغ أو بزيت مستخدم
• الحد الأقصى لكمية التعبئة: 8 كجم من الطعام لتجنب الانسكاب
• يُفتح الغطاء فقط بعد تحرير الضغط بالكامل

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.