قلاية ضغط عالية احترافية للمطاعم

تُعد هذه القلاية الكهربائية عالية الضغط بسعة 33 لترًا مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. تتيح القلي السريع والفعّال للخضروات والفواكه واللحوم والأسماك. وبفضل تصميمها المدمج والمتين، تناسب تمامًا أي مطبخ تجاري دون أن تشغل مساحة كبيرة.

معدات قوية وسهولة في الاستخدام

تضمن القلاية بقوة 4 كيلوواط تسخينًا متساويًا وسريعًا للزيت. يتيح لوحة التحكم الرقمية ضبطًا دقيقًا لدرجة الحرارة وأوقات القلي، مما يؤدي إلى نتائج مثالية. يضمن نظام تنظيف الزيت الأوتوماتيكي المدمج مع فلتر خاص عمرًا طويلًا لزيت القلي ويقلل بشكل كبير من متطلبات الصيانة. يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة سهولة التنظيف ومقاومة عالية لمتطلبات التشغيل اليومي.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية عالية الضغط الحل المثالي لمن يرغبون في إنتاج كميات كبيرة من الأطعمة المقلية في وقت قصير. وهي مناسبة بشكل خاص للمطاعم، ومحلات الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تقدر الجودة والكفاءة. وبفضل تصميمها المتين ونظام تنظيف الزيت الأوتوماتيكي، فهي موثوقة واقتصادية في التشغيل.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب أحواض الغسيل أو مصادر المياه.

1. دائمًا راعِ الكمية الصحيحة من الزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قد تتلف عناصر التسخين بسرعة في حالة عدم وجود الزيت.
4. افتح الغطاء فقط بعد تحرير الضغط بالكامل.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.