• القلي بالضغط العالي يوفر الزيت والطاقة: يقلل من استهلاك الموارد ويخفض تكاليف التشغيل.
• سهولة إعادة التمركز بواسطة العجلات: يزيد من المرونة في منطقة العمل ويسهل عملية التنظيف.
• فتح/إغلاق آمن للغطاء بآلية إغلاق محكمة: يضمن أقصى درجات الأمان ويمنع الحوادث.
• غطاء ألومنيوم خفيف ومتينة لفتح وإغلاق سهل: يحسن من سهولة الاستخدام ويزيد من عمر المنتج.
• مبدأ القلي - درجة حرارة منخفضة وضغط عالي للحصول على أطعمة مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل: يضمن جودة طهي مثالية ونتيجة لذيذة بشكل خاص.

• التحكم اليدوي في درجة الحرارة والمؤقت
• صمام تخفيف الضغط وصمام الأمان
• حوض القلي والسلة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

قلاية ضغط عالية فعالة للمطابخ الاحترافية

تعدد الاستخدامات والأمان للاستخدام المهني

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تعمل بتوصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه
• الحرص دائمًا على كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• يمكن استخدامه مع زيوت نباتية عامة (باستثناء زيت الفول السوداني) بعد المعالجة المسبقة
• عدم تشغيل الجهاز وهو فارغ أو بزيت مستخدم
• الحد الأقصى لكمية التعبئة: 8 كجم من الطعام لتجنب الانسكاب
• يُفتح الغطاء فقط بعد تحرير الضغط بالكامل

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.