• نظام الترشيح المدمج: يتيح ترشيح الزيت بشكل مستقل تمامًا في أقل من 4 دقائق، مما يقلل بشكل كبير من متطلبات الصيانة.
• توفير الزيت: الترشيح المتكرر يوفر حتى 30٪ من الزيت، مما يقلل تكاليف التشغيل ويحافظ على البيئة.

• نظام تنظيف الزيت الأوتوماتيكي بواسطة فلتر خاص
• برامج قلي متعددة
• لكل دورة طهي: 4 - 5 دجاجات كاملة

قلاية ضغط عالية فعالة للمطابخ الاحترافية

التنوع والاقتصادية في تشغيل المطاعم

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرة
• دائمًا تأكد من كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جدًا.
• افتح الغطاء فقط عندما يتم تحرير الضغط بالكامل

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.