• سعة قلي كبيرة: يمكن معالجة عدد كبير من قطع السمك المقلي في حمام القلي الكبير في دورة عمل واحدة. هذا يزيد من الكفاءة ويقلل من وقت التحضير.
• استخدام فعال للحرارة: تُستخدم حرارة غازات العادم لتسخين زعانف المشعاع الإضافية. هذا يوفر الطاقة ويخفض تكاليف التشغيل.

• مجرى عادم خلفي وتسخين بغاز البروبان
• فتحات تهوية لتبادل الهواء الحراري
• حوض قلي مصنوع من فولاذ بسماكة 3 مم

قلاية كهربائية عالية الضغط ذات أداء قوي للاستخدام المهني

تطبيقات متعددة وسهولة في الاستخدام في مجال الضيافة

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرة
• دائمًا تأكد من كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جدًا.
• افتح الغطاء فقط عندما يتم تحرير الضغط بالكامل

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.