قلاية ضغط عالية فعالة للمطابخ الاحترافية

هذه القلاية الكهربائية ذات الضغط العالي بسعة 15 لترًا مثالية للاستخدام في مجال الضيافة والتجزئة. بفضل التشغيل اليدوي، يمكن التحكم في القلاية بسهولة ودقة، مما يحقق نتائج مثالية عند القلي. الجهاز المكتبي المدمج مصمم خصيصًا للاستخدام المهني ويتميز ببنية متينة.

مواد عالية الجودة وتقنية موفرة للطاقة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. تتيح القلاية بالضغط العالي توفير الزيت والطاقة، حيث تُطهى الأطعمة بسرعة وبطريقة أكثر لطفًا. مزودة بـ قفل أمان، تضمن القلاية تشغيلًا آمنًا. يحتوي الجهاز على حوض واحد، وهو مثالي لمختلف أنواع الأطعمة مثل الخضروات، الفواكه، اللحوم، والأسماك.

النتيجة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية بالضغط العالي الحل الأمثل للمحترفين الذين يقدرون الكفاءة والجودة. فهي مناسبة تمامًا للمطاعم، محلات الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي ترغب في تحضير كميات كبيرة بسرعة وبطريقة لطيفة. من خلال الجمع بين التقنية الموفرة للطاقة والتصنيع المتين، تُعتبر شريكًا موثوقًا في بيئة المطبخ السريعة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يجب دائمًا مراعاة كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت لتجنب تلف عناصر التسخين.
2. افتح الغطاء فقط بعد تحرير الضغط بالكامل.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.