• التوفير في السنة الأولى: توفير يومي يتراوح بين 27.00 € و75.00 € يؤدي إلى تقليل التكاليف الشهرية بين 650.00 € و1,800.00 € وتوفير سنوي بين 7,800.00 € و21,600.00 €.
• تصميم الموقد على شكل حرف V: توزع الحرارة على مساحة أوسع من اللحم، مما يسمح بطهي أسرع وأكثر توازناً.
• تشغيل سهل وبديهي: تتيح شاشة اللمس الواضحة ضبط سمك الشرائح، إيقاع التقطيع، اتجاه دوران السيخ وسرعة الدوران بشكل فردي.
• تفكيك وتنظيف سهل: يمكن إزالة المكونات الأساسية بسرعة وتنظيفها بسهولة في غسالة الصحون.
• أجهزة استشعار وبرامج قطع مخزنة مسبقاً: يدعم التقطيع الدقيق من خلال برامج مخصصة لأسياخ الدونر المخروطيّة والمستقيمة.
• تشغيل متواصل على مدار 24 ساعة: تم تصميم الجهاز للعمل المستمر لمدة 24 ساعة دون انقطاع.

تحضير الدونر بكفاءة لصناعة الضيافة

يُعد روبوت الدونر الكهربائي المزود بعشرة مشاعل على شكل حرف V مثالياً للمطابخ الاحترافية ومحلات الوجبات السريعة التي ترغب في إعداد كميات كبيرة من لحم الدونر بسرعة وبشكل متساوٍ. تتيح السعة العالية التي تصل إلى 150 كجم الاستخدام المستمر دون فقدان في الأداء. وبفضل البناء المتين والهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف، فإن الجهاز مثالي للاستخدام المكثف في قطاع الضيافة والتجزئة.

تقنية قوية وتشغيل مرن

مزود بـ 10 مشاعل كهربائية قابلة للتعديل بشكل فردي على شكل حرف V، يضمن روبوت الدونر توزيع حرارة متساوٍ ودقيق. يمكن تعديل المسافة بين المشاعل وسيخ اللحم يدوياً لتحقيق أفضل نتائج الطهي. تتيح شاشة اللمس عالية الجودة ولوحة تحكم منفصلة تحكمًا بديهيًا وتعديلًا مرنًا لسُمك الشرائح. يضمن برنامج خاص لشحذ شفرة التقطيع الحفاظ على قطع حادة دائمًا. وللأمان، تم دمج مفتاح إيقاف طوارئ.

الملخص ومجالات الاستخدام

يُعد هذا الروبوت الحل الأمثل لكل من يبحث عن تحضير دونر فعال وآمن واحترافي. هو مناسب بشكل خاص لمحلات الدونر، وأكشاك الطعام، ومؤسسات الضيافة ذات الإقبال العالي. وبفضل التصميم المتين وسهولة التنظيف المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن الجهاز مجهز جيدًا للاستخدام المستمر. وبفضل خيارات التعديل المتنوعة، يمكن معالجة وتقديم أنواع مختلفة من اللحوم بأفضل شكل.

• ⚠️ يجب تركيب جميع الأجهزة التي تحتوي على توصيل ثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.
• يحتوي روبوت الدونر على وضع يدوي، مما يسمح باستمرار دوران السيخ في حالة حدوث عطل ويمكن قطع اللحم باستخدام سكين الدونر.

• قبل التنظيف، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. اترك الجهاز ليبرد إلى درجة حرارة دافئة باليد.
• يجب تفكيك سكين الدائرة الدوارة بالكامل كل مساء. تتجمع بقايا اللحم والجراثيم خلفها. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على شفرة السكين حادة للغاية لضمان قطع نظيف.
• رش الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل شحوم مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب ملامسة شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، امسحها جيدًا بقطعة قماش نظيفة وجافة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة هي بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن تعليق الأسياخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.