• توفير كبير في التكاليف خلال السنة الأولى. تتراوح التوفيرات بين 7,800 يورو و21,600 يورو سنويًا، مما يوفر مزايا اقتصادية.
• تشغيل سهل وبديهي. تتيح شاشة اللمس الواضحة إعدادات فردية مثل سمك الشرائح، إيقاع التقطيع، اتجاه الدوران وسرعة الدوران.
• تفكيك وتنظيف سهل. يمكن إزالة المكونات الأساسية بسرعة وتنظيفها بسهولة في غسالة الصحون.
• تقطيع دقيق بواسطة الحساسات وبرامج التقطيع. توفر البرامج المحفوظة مسبقًا لشوايات الدونر المخروطية والمستقيمة نتائج تقطيع دقيقة.
• تشغيل مستمر على مدار 24 ساعة ممكن. يمكن تشغيل روبوت الدونر على مدار الساعة دون انقطاع.

تحضير الدونر بكفاءة للمحترفين

روبوت الدونر الكهربائي المزود بـ5 شعلات قوية مثالي للمطاعم المهنية. بسعة تصل إلى 120 كجم، يعالج بسهولة كميات كبيرة من لحم الدونر، بغض النظر عن نوع اللحم المستخدم. التصميم المدمج والمتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف يضمن المتانة وسهولة التنظيف في بيئة العمل السريعة.

تقنية مبتكرة وإعدادات فردية

يحتوي الجهاز على شاشة لمس عالية الجودة بالإضافة إلى لوحة تحكم منفصلة للتحكم اليدوي، مما يتيح مرونة في الاستخدام. الشعلات الكهربائية الخمسة قابلة للتعديل بشكل فردي، بحيث يمكن ضبط الحرارة بشكل مثالي حسب سمك اللحم. يمكن تعديل المسافة بين الشعلات والسيخ يدويًا لضمان تحمير متساوٍ. كما يمكن تغيير سماكة الشرائح حسب الرغبة للحصول على قطع مثالية. ويوجد برنامج خاص لشحذ شفرة الفولاذ المقاوم للصدأ المتينة لضمان قطع دقيق دائمًا.

الخلاصة: مساعد متعدد الاستخدامات لأعلى المتطلبات

يعد هذا الروبوت مثاليًا للاستخدام في محلات الدونر، وأكشاك الطعام، وغيرها من المنشآت الغذائية التي تركز على الجودة والكفاءة. يجمع بين السعة العالية، والتحكم الدقيق، والتصميم المتين ليكون جهازًا لا غنى عنه في صناعة الدونر المحترفة. وبفضل حاوية جمع الدهون المدمجة، تظل بيئة العمل نظيفة وصحية.

• ⚠️ يجب تركيب جميع الأجهزة المزودة بتوصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة مختص.
• يوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.
• يحتوي جهاز شاورما الروبوتي على وضع يدوي يسمح باستمرار دوران السيخ في حالة حدوث عطل، ويمكن قطع اللحم باستخدام سكين شاورما.

• قبل التنظيف، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. اترك الجهاز ليبرد إلى درجة حرارة دافئة باليد.
• يجب تفكيك سكين الدائرة الدوارة بالكامل كل مساء. تتجمع بقايا اللحم والجراثيم خلفها. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على شفرة السكين حادة للغاية لضمان قطع نظيف.
• رش الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل شحوم مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب ملامسة شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، امسحها جيدًا بقطعة قماش نظيفة وجافة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة هي بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن تعليق الأسياخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.