• تنظيم مثالي للحرارة مع تقلص قطر السيخ. يتم تعديل المسافة بين اللحم والموقد دائمًا بشكل مثالي، مما يحافظ على طراوة اللحم وهشاشته من القطعة الأولى حتى الأخيرة.

شواية كهربائية قوية للجيوروس/الدونر للمطاعم

تصميم متين وتفاصيل عملية

الخلاصة: شواية فعالة ومتعددة الاستخدامات للاستخدام المهني

• ⚠️ يجب تركيب جميع الأجهزة التي تعمل بتوصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• يوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.

• قبل التنظيف، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باليد.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن غسل هذه الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للإزالة مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للمطاعم. مهم: تجنب رش الموقد/عنصر التسخين (يمكن تغطيته بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح رواسب الدهون المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لنمو البكتيريا.
• ادهن تعليق السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.