• لطيف تمامًا: يتم توزيع الحرارة بالتساوي عبر الوسط، مما يجعل الحليب والشوربات أو الهريس لا تحترق عمليًا. هذا يضمن تحضيرًا لطيفًا للأطعمة الحساسة.
• حرارة متساوية: يتم تسخين القدر من جميع الجوانب، بما في ذلك الجدران الجانبية، بالتساوي. هذا يضمن توزيع درجة حرارة ثابتة في كامل الحجم.
• مثالي للطهي طويل الأمد: مناسب بشكل مثالي للحفاظ على الدفء، الطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد". هذا يسهل تحضير وتخزين كميات كبيرة.
• تنظيف أسهل: نظرًا لعدم احتراق أي شيء، غالبًا ما يكفي الشطف والمسح البسيط. هذا يوفر الوقت والجهد في التنظيف.

نظرة عامة على المنتج

يُعد مرجل الطهي الكهربائي بسعة 400 لتر جهازًا قائمًا قويًا تم تطويره خصيصًا للاستخدام المهني في المطابخ الكبيرة وإنتاج المواد الغذائية. مع قدرة 36 كيلوواط وتسخين غير مباشر، يضمن تسخينًا متساويًا ولطيفًا لأطعمتكم. تم تصنيع المرجل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، مما يضمن عمرًا طويلًا ونظافة مثالية.

تفاصيل المنتج

يتميز هذا الطراز بـ تصميم مزدوج الجدران يوفر عزلًا حراريًا فعالًا. درجة الحرارة قابلة للتعديل ويتم التحكم فيها بواسطة ثرموستات أمان، مما يوفر أمانًا إضافيًا أثناء التشغيل. يتيح منظم القدرة التكيف المرن مع مستوى التسخين. لتسهيل الاستخدام، تم دمج مدخل مياه وصمام تصريف من النحاس المطلي بالكروم، مما يسهل ملء وتنظيف المرجل. تضمن الأرجل القابلة لضبط الارتفاع من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا مستقرًا على مختلف الأسطح. تُعلم مصباح مؤشر التشغيل بحالة الجهاز بشكل موثوق، بينما يُسهل الغطاء ذو التخفيف الزنبركي عملية التشغيل.

النتيجة ومجالات الاستخدام

يُعد مرجل الطهي الكهربائي مثاليًا للمطابخ الكبيرة، والكافيتريات، وشركات تقديم الطعام التي تعتمد على حل طهي قوي وصحي. بفضل التسخين غير المباشر، تُسخن الأطعمة بلطف وبشكل متساوٍ، مما يحسن جودة الأطباق. يجمع هذا المرجل بين الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، وسهولة الاستخدام، وميزات السلامة، ليكون شريكًا موثوقًا في إعداد الطعام المهني.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

• اترك الغلاية لتبرد وانقع القشور فقط. لا تستخدم أبدًا الصوف الفولاذي أو الخدوش أو المنظفات المحتوية على الكلور لتجنب تلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا، عقمّه وادهنه بشحم صنبور معتمد للاستخدام الغذائي.
• قم بإزالة ترسبات الكلس بشكل مستمر لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
• في الغلايات التي يتم تسخينها بشكل غير مباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
• بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائمًا.