• لطيف تماماً: يتم توزيع الحرارة بشكل متساوٍ عبر الوسط، مما يجعل الحليب والحساء أو الهريس لا يحترق عملياً. هذا يضمن جودة عالية للمنتج دون احتراق.
• حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجوانب، بما في ذلك الجدران الجانبية، بشكل متساوٍ. وهذا يضمن درجة حرارة ثابتة في جميع أنحاء الوعاء.
• مثالي للطهي طويل الأمد: مناسب بشكل خاص للحفاظ على الدفء، والطهي البطيء، أو لإنتاج "الطبخ والتبريد". وهذا يتيح استخدامات متعددة في إعداد الطعام.
• تنظيف أسهل: نظرًا لعدم حدوث احتراق، غالبًا ما يكفي شطف ومسح بسيط. هذا يوفر الوقت والجهد في التنظيف.

نظرة عامة على المنتج

يُعتبر المرجل الكهربائي بسعة 150 لتر جهازًا قائمًا عالي الجودة، مثاليًا للاستخدام المهني في المطابخ الكبيرة ومؤسسات الضيافة. بفضل قوة 18 كيلوواط والتسخين غير المباشر، يضمن تسخينًا متساويًا ولطيفًا للأطعمة. وبفضل مدخل مياه وصمام تصريف مدمجين، فإن التعبئة والتنظيف يتمان بسهولة وراحة فائقة.

تفاصيل المنتج

المرجل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، مما يجعله متينًا وصحيًا للغاية. أما القاعدة فهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 لضمان مقاومة عالية للتآكل. مزود بـ غطاء مزود بنابض تخفيف وحاجز رش، يوفر الجهاز أقصى درجات الأمان أثناء الاستخدام. يحمي التسخين غير المباشر الأطعمة الحساسة من التعرض المباشر للحرارة ويضمن نتائج طهي مثالية. يتيح منظم حرارة أمان، ومصباح مؤشر التشغيل، بالإضافة إلى منظم درجة الحرارة مع منظم القدرة، سهولة وأمان في التشغيل. كما يدعم مقياس ضغط لمراقبة الضغط عملية التحكم في الطهي. تضمن الأرجل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة لضبط الارتفاع ثبات الجهاز على مختلف أنواع الأرضيات.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

المرجل الكهربائي مثالي لتحضير كميات كبيرة من الحساء واليخنات أو الأطباق الأخرى في قطاع الضيافة المحترف. تصميمه القوي وتجهيزه المدروس يجعله شريكًا موثوقًا في مطابخ المطاعم والكافيتريات وشركات تقديم الطعام. وبفضل استهلاكه المنخفض للطاقة وتقنيته الصديقة للبيئة، فهو خيار مستدام للاستخدام اليومي. بشكل عام، يقدم هذا الجهاز حلاً فعالاً وآمنًا لعمليات الطهي المتطلبة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

• اترك الوعاء يبرد قبل التنظيف وانقع القشور فقط لتجنب التلف.
• لا تستخدم الصوف الفولاذي أو الكاشطات أو المنظفات التي تحتوي على الكلور مطلقًا لأنها قد تتلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، ونظفه جيدًا وعقمّه.
• ادهن صنبور التصريف بعد التنظيف بشحم صنبور معتمد للاستخدام الغذائي.
• قم بإزالة ترسبات الكلس بانتظام لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
• في الأوعية ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى المياه في الغلاف المزدوج.
• افحص صمام الأمان بانتظام لضمان سلامة التشغيل.
• بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً لتهوية الوعاء.