كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

وحدة قائمة - عمق 600 مم
SKU EKB1211I150
  • كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

* قد تختلف الصورة قليلاً عن الصورة الأصلية.

‏13,493.99 € *
RRP ‏27,678.99 €
موعد التسليم: 5 - 6 أسابيع
توصيل مجاني****
الكمية:
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏16,057.85 €
اكسسوارات (2)

مزايا المنتج

  • صُنع في إيطاليا: يرمز إلى التصنيع عالي الجودة والجودة من إيطاليا.
  • لطيف للغاية: يضمن توزيع الحرارة المتساوي عدم احتراق الأطعمة الحساسة مثل الحليب، الشوربات أو الهريس.
  • توزيع حرارة متساوٍ: يتم تسخين القدر من جميع الجوانب، مما يتيح درجة حرارة ثابتة وطهي متساوٍ.
  • مثالي للطهي طويل الأمد: مناسب تمامًا للحفاظ على الدفء، الطهي البطيء، ولإنتاج Cook & Chill.
  • تنظيف أسهل: بفضل منع الاحتراق، يكفي عادةً شطف ومسح بسيط.

وصف

نظرة عامة على المنتج

مرجل الطهي الكهربائي القابل للإمالة بقوة 18 كيلوواط هو جهاز طهي عالي الجودة، تم تصميمه خصيصًا للاستخدام المهني في مقاصف الشركات وخدمات التموين. التسخين غير المباشر يضمن توزيعًا لطيفًا ومتساويًا للحرارة، مما يسمح بتحضير الأطباق الحساسة بأفضل شكل ممكن. بفضل مدخل المياه المدمج وصنبور التصريف، تصبح عملية الاستخدام أسهل بكثير، كما يُبسّط من عملية التنظيف.

تفاصيل المنتج والمواصفات

يتميز مرجل الطهي القابل للإمالة بوعاء قابل للإمالة يتم تشغيله بمحرك ويتم التحكم فيه إلكترونيًا لضمان صب الطعام بأمان وراحة. درجة حرارة التشغيل القصوى 105°C بالإضافة إلى ثرموستات أمان تضمنان تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وأمانًا عاليًا أثناء التشغيل. الهيكل مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، بينما قاع الوعاء مصنوع من فولاذ مقاوم للتآكل عالي الجودة AISI 316 – مثالي لتحضير المنتجات الحمضية. من الميزات العملية الأخرى الغطاء المزود بنابض تخفيف الضغط، مقياس الضغط (المانومتر) لمراقبة الضغط، وأرجل من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة لتعديل الارتفاع لتثبيت مستقر.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

هذا المرجل الكهربائي القابل للإمالة مثالي للمطابخ الكبيرة، المقاصف، وخدمات التموين التي تولي أهمية للتحضير الفعال والنظيف. يجمع بين التصميم المتين، التسخين غير المباشر، وسهولة التشغيل ليكون مساعدًا لا غنى عنه في تحضير الطعام المهني. سواء كانت شوربات، صلصات، أو أطعمة حمضية – يلبي هذا المرجل أعلى المتطلبات في قطاع الضيافة ويضمن نتائج مثالية في كل استخدام.

التثبيت والتشغيل

  • ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

التنظيف والصيانة

  • اترك الغلاية لتبرد وانقع القشور فقط. تجنب استخدام الصوف الصلب، الخدوش أو المنظفات المحتوية على الكلور لحماية الفولاذ المقاوم للصدأ.
  • قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا وقم بتعقيمه. ثم ادهنه بشحم صنبور معتمد للاستخدام الغذائي.
  • قم بإزالة ترسبات الكلس بانتظام لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
  • في الغلايات التي تعمل بالتسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
  • بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائمًا.

معلومات تقنية

الأبعاد

mm 1200 العرض
mm 1085 العمق
mm 1090 الإرتفاع
mm 1840 الإرتفاع مع فتح الغطاء

أبعاد الوعاء

mm 600 القطر
mm 580 العمق

: التفاصيل

لتر 150 السعة
(bar 0,5 ) التسخين ضغط البخار
بوصة 2 صنبور التصريف

: معلومات التوصيل

كهربائي التوصيل
18 kW الطاقة الكهربائية
فولت 400 الجهد الكهربائي
هرتز 50 التردد

التوصيل

طريقة الشحن وكالة شحن
شروط التسليم مركبة
كغ 185 الوزن

تعليمات السلامة والتخلص

TUV
شريكك الموثوق
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
مزاياك
  • أكثر من 35,000 منتج متوفر وجاهز للشحن
  • توصيل مجاني في جميع أنحاء أوروبا على جميع الطلبات
  • هل وجدته بسعر أرخص في مكان آخر؟ استفد من وعد مطابقة السعر!
  • جودة موثوقة مدعومة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الرائدة في السوق
هل أنت بحاجة إلى معلومات حول المنتوج؟يرجى مراسلتنا مباشرة هنا >
13.493,99 € *
RRP 27.678,99 €*