• خصائص انزلاق مثالية بفضل Cera³: تتيح العمل بسهولة دون بذل جهد كبير.
• تشغيل مريح لحامل البقايا: المقبض الدوار يوفر سهولة في الاستخدام وقطع دقيق.
• عدم التصاق المواد المقطعة بفضل Cera³: يمنع التصاق الطعام ويسهل التنظيف.
• سكين عالي الأداء خاص مع حافة رفيعة وCera³: يضمن قطعاً نظيفاً ودقيقاً في كل استخدام.
• ميزان مدمج: يقلل من وقت الوزن ويسمح بخدمة عملاء فعالة.

قطاعة متعددة الاستخدامات احترافية للضيافة

يُعد GRAEF MASTER 3020 قطاعة متعددة الاستخدامات احترافية وعالية الأداء، مثالية للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة. بفضل تصميمه المدمج وبنيته المنخفضة، يتناسب بسهولة مع أي بيئة عمل. يتميز الجهاز بجودة تصنيع عالية ويوفر تقطيعًا دقيقًا لمجموعة متنوعة من الأطعمة.

التفاصيل الفنية والميزات الخاصة

تتيح الشفرات ذات القطر 300 مم طول قطع يصل إلى 260 مم، ما يضمن معالجة مرنة لمختلف المنتجات. المحرك مزود بناقل حركة محمل بكرتين مزدوجتين، مما يضمن عمرًا طويلاً وعملًا هادئًا. وبفضل الأخاديد الدقيقة في المزلاج، والعربة، وغطاء الشفرة، يتم ضمان قطع متساوٍ. يوفر غطاء الشفرة المغلق والإطار المطاطي المغلق الأمان والثبات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجهاز على نظام تبريد هوائي مدمج يمنع ارتفاع درجة الحرارة ويدعم التشغيل المستمر.

ميزان للعمل الدقيق والكفاءة

تحتوي القطاعة على ميزان مدمج بنطاق وزن من 0 إلى 5000 جرام وتقسيم 1 جرام/رطل. تسهل هذه الوظيفة سير العمل اليومي بشكل كبير، حيث يمكن التحكم مباشرة في وزن المنتجات المقطعة. هذا يتيح زيادة الربح من خلال التحكم في الوزن ويقضي على التنقلات غير الضرورية. الميزان يدعم خاصية التارا بنسبة 100%، لكنه غير معتمد للموازين الرسمية.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يُعد GRAEF MASTER 3020 القطاعة المثالية للمحترفين الذين يقدرون التقطيع الدقيق، الأداء العالي، وسهولة الاستخدام. وهو مناسب بشكل خاص للاستخدام في قطاع الضيافة، والتجزئة، وكذلك في محلات الجزارة ومتاجر الأطعمة الفاخرة. يجمع بين التصميم المتين، الميزان المدمج، والتقنية الفعالة ليكون مساعدًا لا غنى عنه للاستخدام اليومي.

• ⚠️ يجب أن يتم التشغيل فقط بواسطة موظفين متخصصين مدربين تتجاوز أعمارهم 14 سنة.
• ⚠️ لا يجوز تشغيل الجهاز في بيئة معرضة لخطر الانفجار.
• لا يجوز قطع: المواد غير الغذائية، المواد المجمدة للقطع، المواد التي تحتوي على عظام أو مشابك معدنية.
• يحظر إزالة أو تعديل أو تعطيل وسائل الحماية.
• يجب الالتزام بشروط التشغيل والصيانة والصيانة الوقائية المحددة في دليل التشغيل هذا.

• قم بإيقاف تشغيل الجهاز وسحب قابس الطاقة بالإضافة إلى ذلك.
• يجب تنظيف الجهاز جيدًا مرة واحدة على الأقل يوميًا.
• لا تنظف الأجزاء القابلة للإزالة في غسالة الصحون أبدًا!