• عمل مريح بفضل خصائص الانزلاق المثالية بواسطة Cera³: يضمن هذا استخداماً سهلاً وممتعاً لجهاز تقطيع اللحوم.
• تشغيل مريح لحامل البقايا بفضل مقبض دوار: يحسن من سهولة التعامل ويزيد من الأمان أثناء التقطيع.
• عدم التصاق المواد المقطعة بفضل Cera³: يسهل التنظيف ويضمن تقطيعاً نظيفاً دون انقطاع.
• سكاكين عالية الأداء خاصة مع حافة ضيقة وCera³: تضمن تقطيعات دقيقة وطول عمر السكين.

قطاعة متعددة الاستخدامات احترافية لشرائح دقيقة

يعد جهاز GRAEF MASTER 3020 قطاعة متعددة الاستخدامات احترافية وعالية الأداء، مثالية للاستخدام في مجال الضيافة والتجزئة. مع شفرة بحجم 300 مم وطول قطع يبلغ 260 مم، يوفر سعة كافية لمعالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة بسرعة ودقة. التصميم المدمج والمنخفض يجعله موفراً للمساحة وفي الوقت نفسه متيناً.

تقنية عالية الجودة وتصميم مدروس

تتميز القطاعة بـ أخاديد توجيه دقيقة في المزلاج، والمنزلق، ولوح تغطية الشفرة، مما يضمن شرائح متساوية ودقيقة. المحرك مزود بـ نظام تروس محمل بكرتين مزدوجتين، مما يضمن عمرًا طويلاً وأداءً موثوقًا. بالإضافة إلى ذلك، يضمن نظام تبريد هوائي بقاء الأسطح باردة ويمنع ارتفاع درجة الحرارة. تقنية مفتاح بيزو المقاوم للماء متينة وطويلة الأمد. يوفر الإطار المطاطي المغلق ثباتًا آمنًا، بينما تسهل الأسطح الملساء والسهل الوصول إليها عملية التنظيف. المنزلق، ولوح تغطية الشفرة، وكاشط الطعام قابلة للإزالة، مما يبسط الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد GRAEF MASTER 3020 القطاعة المثالية للمطابخ الاحترافية التي تقدر الدقة والأداء وطول العمر. هو مثالي لتقطيع اللحوم، النقانق، الجبن، وغيرها من الأطعمة في الضيافة، خدمات التموين، والتجزئة. وبفضل تصميمه المتين والمواد عالية الجودة، فهو مثالي للاستخدام اليومي في البيئات التي تتطلب أداءً عاليًا.

• ⚠️ يجب أن يتم التشغيل فقط بواسطة موظفين متخصصين مدربين تتجاوز أعمارهم 14 سنة.
• ⚠️ لا يجوز تشغيل الجهاز في بيئة معرضة لخطر الانفجار.
• لا يجوز قطع: المواد غير الغذائية، المواد المجمدة للقطع، المواد التي تحتوي على عظام أو مشابك معدنية.
• يحظر إزالة أو تعديل أو تعطيل وسائل الحماية.
• يجب الالتزام بشروط التشغيل والصيانة والصيانة الوقائية المحددة في دليل التشغيل هذا.

• قم بإيقاف تشغيل الجهاز وفصل قابس الكهرباء إضافياً.
• يجب تنظيف الجهاز بشكل دقيق مرة واحدة على الأقل يومياً.
• لا تقم أبداً بغسل الأجزاء القابلة للإزالة في غسالة الصحون!