• الأداء والتقنية: نظام دفع هجين جديد يضمن نقل قوة فعال وخالي من الصيانة مع كل نوع من مواد التقطيع، مما يضمن موثوقية عالية.
• التبريد: نظام تبريد المحرك الفعال يمنع ارتفاع درجة حرارة المحرك ومواد التقطيع، مما يحافظ على العمر الافتراضي والجودة.
• مضغوط وقوي الأداء: التصميم المدمج على شكل L يتيح أقصى قدرة تقطيع في مساحة صغيرة ويسمح بتركيب الأطباق، ألواح التقطيع، وموازين المطبخ.
• تقطيع كل شيء: جسم المحرك الضيق، مكشطة السكين القابلة للإزالة، ولوحة تغطية السكين المغلقة تجعل من آلة التقطيع متعددة الاستخدامات.
• تنظيف سريع: السكاكين والأسطح متاحة من جميع الجهات، مع لوحة تغطية السكين ومكشطة سهلة الإزالة بالإضافة إلى عربة قابلة للطي بزاوية 90°.

قطاعة متعددة الاستخدامات للمحترفين لاحتياجات الضيافة

يُعد جهاز GRAEF CONCEPT 25L قطاعة قوية ومتعددة الاستخدامات، مثالي لقطع النقانق، اللحوم، الجبن، الخبز، الخضروات والفواكه. يتميز بـأقصى قدرة قطع مع أقل مساحة تركيب، مما يجعله موفراً للمساحة وفعالاً بشكل خاص للاستخدام المهني. يتيح التصميم على شكل L تركيبات مرنة مع الصواني، ألواح التقطيع أو الموازين، مما يحسن سير العمل في مجال الضيافة.

التفاصيل التقنية والوظائف المبتكرة

مزود بـشفرة عالية الجودة مطلية بالكروم الصلب بقطر 250 مم وطول قطع كبير يبلغ 300 مم، يقدم هذا الجهاز قطوعاً دقيقة ومتساوية. يمكن ضبط سماكة القطع بدقة حتى 20 مم، مما يسمح بتخصيص القطع لمختلف أنواع الطعام. يضمن نظام الدفع الهجين نقل قوة فعال وخالي من الصيانة حتى في التشغيل المستمر. بالإضافة إلى ذلك، يضمن نظام تبريد المحرك الفعال عمرًا طويلاً. تضمن لوحة غطاء الشفرة المغلقة والقابلة للإزالة بسهولة ومكشطة الشفرة أفضل نتائج قطع وتنظيفاً سهلاً. ترفع تقنية المفاتيح المقاومة للماء والآمنة، بالإضافة إلى البلاستيك المقاوم للمواد الكيميائية والمكسرات، من أمان التشغيل والنظافة في الاستخدام اليومي.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يُعد جهاز GRAEF CONCEPT 25L الحل المثالي للمطابخ المهنية والمتاجر التي تقدر أداء قطع موثوق وتصميم موفر للمساحة. تجعل إمكانياته المتعددة الاستخدامات منه الخيار الأمثل للحوانيت، منشآت الضيافة ومتاجر الأطعمة الفاخرة. بفضل سهولة التعامل والمتانة في البناء، يثبت جدارته في الاستخدام اليومي المكثف ويوفر عملاً فعالاً وآمناً.

• ⚠️ يجب أن يكون جميع الأشخاص الذين يتعاملون مع تركيب وتشغيل وصيانة وإصلاح الجهاز مدرّبين تدريباً كافياً.
• ⚠️ يُنصح بإجراء دورات تدريبية منتظمة ومتكررة.
• ⚠️ يُحظر إزالة أو تعديل أو تعطيل وسائل الحماية.

• قم بإيقاف تشغيل الجهاز وسحب قابس الطاقة بالإضافة إلى ذلك.
• يجب تنظيف الجهاز جيدًا مرة واحدة على الأقل يوميًا.
• لا تنظف الأجزاء القابلة للإزالة في غسالة الصحون أبدًا!