• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية وموثوقية في الأداء.
• أداء هوائي عالي: يضمن إزالة سريعة وفعالة للأبخرة والروائح في المطابخ المهنية.
• مرشح متاهة من الفولاذ المقاوم للصدأ: يوفر حماية فعالة من اللهب ويمنع تراكم الدهون في قناة العادم.
• مجموعة جمع الدهون محكمة الإغلاق مع صمام تصريف: تتيح تنظيفًا صحيًا ويوفر الوقت في تنظيف الغطاء.

غطاء صندوقي متين مع محرك مدمج لقطاع المطاعم

تم تصميم هذا الغطاء الصندوقي مع المحرك خصيصًا للاستخدام الاحترافي في قطاع المطاعم، ويتميز بـ تصميمه المدمج والمتين. بعرض 1200 مم، يناسب بشكل مثالي مختلف بيئات المطابخ. الغطاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 430، مما يضمن عمرًا طويلًا وسهولة في التنظيف.

تفاصيل مدروسة لوظائف مثالية

يحتوي الغطاء على منظم مدمج، وفلتر، وإضاءة تسهّل العمل اليومي في المطبخ. وبفضل صمام تصريف الدهون، يمكن إزالة الدهون المتراكمة بسهولة وبطريقة صحية. تضمن الهيكل الأحادي الملحوم بنقاط صلابة عالية ضد الالتواء، مما يجعل الغطاء مستقرًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يتم فصل منطقة التجميع عن منطقة الشفط، مما يبسط عمليات التنظيف والصيانة.

الملخص ومجالات الاستخدام

يعد هذا الغطاء الصندوقي الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تقدر الاعتمادية والنظافة. وهو مثالي للمطاعم، والكافتيريات، وغيرها من منشآت الضيافة التي تحتاج إلى حل شفط فعال وطويل الأمد. بفضل تصميمه المتين وميزاته العملية، يدعم بشكل مثالي تنقية الهواء ويوفر بيئة عمل مريحة.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائماً ثابتاً أو يتم تقليله بشكل مخطط ومحترف فقط. قد تؤثر عملية التصغير الخاطئة على النظام بأكمله.

• تُصمم فلاتر مقاومة اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي التصاق الدهون أو تصلبها.
• يُرفع الفلتر بحذر من الحامل (تحذير: قطرات دهن!).
• في حالة الاتساخ الشديد، يُشطف الدهن الخشن بالماء الساخن.
• يُغسل في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (لا تقل عن 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مزيل للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.