• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى التصنيع عالي الجودة والجودة الممتازة من إيطاليا.
• أداء هواء عالي: يضمن إزالة سريعة وفعالة للأبخرة والروائح في المطابخ الاحترافية.
• فلتر متاهة من الفولاذ المقاوم للصدأ: يوفر حماية فعالة من اللهب ويمنع ترسبات الدهون في قناة العادم.
• مجمع دهون محكم الإغلاق مع صمام تصريف: يتيح تنظيف الغطاء بشكل صحي ويوفر الوقت.

• تصميم مدمج وقوي مع صمام تصريف الدهون
• منطقة جمع وشفط منفصلة
• إضاءة مدمجة

غطاء صندوقي فعال للمطابخ الاحترافية

تم تصميم غطاء الصندوق خصيصًا للاستخدام في مجال الضيافة ويتميز بـ تصنيع عالي الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 437. يوفر هيكل مونوبلوك ملحوم نقطيًا يضمن صلابة عالية ضد الالتواء. وبفضل التصميم المدمج مع صمام تصريف الدهون المدمج، فهو عملي ومتین للغاية. توفر الإضاءة المدمجة ظروف رؤية مثالية أثناء الطهي.

تصميم قوي وإمكانيات استخدام متعددة

بفضل منطقة جمع وشفط منفصلة، يضمن الغطاء فصل الدهون بكفاءة وتوجيه الهواء بشكل فعال. وهو مثالي للاستخدام الاحترافي في المطابخ حيث تكون النظافة والوظائف أمرًا حاسمًا. يجعل التصميم المتين منه رفيقًا موثوقًا في عمليات الضيافة ويدعم بيئة عمل نظيفة وآمنة.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائمًا ثابتًا أو يتم تقليله بشكل مهني فقط. يمكن أن تؤثر عملية التصغير غير الصحيحة على النظام بأكمله.

• تم تصميم فلاتر الحماية من اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي الاحتراق أو التصلب.
• رفع الفلتر بحذر من الحامل (احذر من قطرات الدهون!).
• في حالة التلوث الشديد، شطف الدهون الخشنة بالماء الساخن.
• غسلها في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (على الأقل 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مذيب للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.