• صُنع في إيطاليا: جودة تصنيع عالية تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من صناعة ألمانية: تضمن تحكمًا دقيقًا وكفاءة عالية.
• درجة حرارة ثابتة: تمنع تبريد الماء عند إضافة المعكرونة، مما يضمن قوامًا مثاليًا على طريقة "أل دينتي".

غلاية معكرونة كهربائية احترافية للضيافة

تعتبر غلاية المعكرونة الكهربائية بسعة 30 لتر مثالية للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة. تم تصميمها خصيصًا للاستخدام المهني وتتميز ببناء متين. بقوة 8 كيلوواط، تضمن تسخين الماء بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يجعل تحضير المعكرونة والمخبوزات الأخرى فعالًا.

مواد عالية الجودة وتفاصيل مدروسة

يتكون الجهاز من هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 وحوض من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316، مما يضمن عمرًا طويلًا وسهولة في التنظيف. يسمح القاع المثقوب بتدوير مثالي للماء، بينما يوفر المدخنة مع وظيفة حماية من الرذاذ مزيدًا من الأمان والنظافة. يمكن تنظيم درجة الحرارة ويتم مراقبتها بواسطة منظم حرارة أمان. صمام مدخل الماء على لوحة التحكم يسهل عملية التعبئة والتفريغ. كما توفر الأرجل القابلة لضبط الارتفاع من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا قويًا على أي سطح.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

هذه الغلاية مثالية للمطابخ الكبيرة والمطاعم وشركات التموين التي تضع الاعتمادية والكفاءة في المقام الأول. يجمع الجهاز بين الأداء العالي والفولاذ المقاوم للصدأ المتين ليكون شريكًا طويل الأمد في التشغيل اليومي للمطبخ. وبفضل التجهيزات المدروسة وسهولة الاستخدام، فهو مثالي للتحضير السريع والنظيف للباستا والأطباق الأخرى.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

1. لا تقم بتشغيل الجهاز أبدًا إذا لم يكن هناك ماء في الحوض.
2. املأ الحوض حتى خط الملء الأقصى المحدد بالماء قبل تشغيل المفتاح الرئيسي.
3. سخّن الجهاز بالكامل بالماء قبل الاستخدام الأول للطهي ثم قم بتصريف هذا الماء.

تغيير المياه يومياً:

• تفريغ المياه بالكامل بعد التشغيل، لأن بقايا النشا الحمضية تهاجم الفولاذ المقاوم للصدأ.
• استخدام مواد تنظيف لطيفة وإسفنجات ناعمة فقط؛ عدم استخدام الصوف الصلب أبداً.

إزالة الترسبات بانتظام:

• إزالة طبقات الترسبات بانتظام باستخدام مزيل الترسبات، ثم شطفها جيداً بالماء النظيف