• التوفير في السنة الأولى: التوفير اليومي من 27.00 € إلى 75.00 € يؤدي إلى فوائد تكلفة شهرية وسنوية تتراوح بين 650.00 € و 21,600.00 €.
• تصميم الموقد بشكل V: التوزيع الواسع للحرارة يضمن طهيًا أسرع وأكثر تساويًا للحوم.
• تشغيل بسيط وبديهي: شاشة اللمس الواضحة تتيح إعدادات فردية مثل سمك الشرائح، إيقاع التقطيع، اتجاه الدوران وسرعة الدوران.
• تفكيك وتنظيف سهل: يمكن إزالة المكونات الأساسية بسرعة وهي مناسبة للغسل في غسالة الصحون لتنظيف بسيط.
• أجهزة استشعار وبرامج قطع مخزنة مسبقًا: يدعم التقطيع الدقيق لأسياخ الدونر المخروطيّة والمستقيمة من خلال برامج ذكية.
• تشغيل مستمر على مدار 24 ساعة: تم تصميم روبوت الدونر للاستخدام الدائم حتى 24 ساعة بدون توقف.

إعداد الدونر بكفاءة للاستخدام المهني

يعد روبوت الدونر الغازي المزود بـ14 موقد غازي قوي على شكل V مثالياً للقطاع الفندقي والتجزئة. يتيح إعداد لحم الدونر بشكل متساوٍ وسريع مع سعة قصوى تصل إلى 280 كجم. وبفضل تصميمه المتين والمدمج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، يتميز روبوت الدونر بطول عمره وسهولة تنظيفه.

تقنية مبتكرة وتشغيل مرن

الجهاز مزود بـعنصر حراري أمان يراقب الشعلة ويوقف تدفق الغاز تلقائياً عند انطفائها، مما يضمن أقصى درجات الأمان. المواقد الـ14 قابلة للتعديل بشكل فردي ويمكن ضبط المسافة إلى سيخ اللحم يدوياً لضمان توزيع مثالي للحرارة. شاشة لمس عالية الجودة ولوحة تحكم منفصلة تتيحان تحكماً سهلاً ومرناً. بالإضافة إلى ذلك، يوفر روبوت الدونر وضعاً يدويًا يسمح باستمرار دوران السيخ واستخدام سكين الدونر عند انقطاع التيار الكهربائي.

وظائف عملية ومجالات استخدام متعددة

يوفر سيخ لحم سميك بقطر 12 مم استقراراً أثناء شوي كميات كبيرة من اللحم. يمكن تعديل سماكة الشرائح حسب الحاجة لضمان جودة القطع المثلى. برنامج خاص لشحذ شفرة السكين يعزز من كفاءة وطول عمر السكين. كما يحتوي على حاوية لجمع الدهون تحت السيخ لتسهيل التنظيف وضمان تشغيل صحي.

الخلاصة: شريك موثوق لمحترفي الدونر

يعد هذا الروبوت الحل الأمثل لمن يبحثون في قطاع الضيافة أو التجزئة عن إعداد دونر قوي وآمن ومرن. يتميز بسعته العالية، سهولة تشغيله، وتصميمه المتين. سواء في الأكشاك، المطاعم أو المطابخ الكبرى – يضمن روبوت الدونر الغازي جودة وكفاءة ثابتة في تحضير لحم الدونر.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• نود التنويه إلى أن استخدام نظام تهوية مستحب لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للجهاز.
• اتصال غاز طبيعي قياسي، ويمكن تحويل الجهاز اختياريًا إلى غاز البروبان.

• قبل التنظيف، يجب إغلاق صمام الغاز تمامًا. اترك الجهاز ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة اليد.
• يجب تفكيك شفرة الدائرة الدوارة بالكامل كل مساء. تتجمع بقايا اللحم والجراثيم خلفها. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على حدة الشفرة لضمان قطع نظيف.
• رش هيكل الجهاز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للقطاع الغذائي. من المهم: تجنب رش مشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الرطبة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• بعد التنظيف، قم بدهن حامل السيخ لمنع توقف المحرك.