• توفير كبير في التكاليف خلال السنة الأولى. التوفير اليومي، الشهري والسنوي يضمن استرداد سريع لتكاليف الشراء.
• تصميم الموقد على شكل حرف V لتوزيع الحرارة المثالي. هذا يتيح طهيًا أسرع وأكثر تساويًا للحوم.
• تشغيل سهل وبديهي عبر شاشة اللمس. إعدادات فردية لسمك الشرائح، إيقاع التقطيع، اتجاه الدوران وسرعة الدوران تحسن من سهولة الاستخدام.
• فك وتركيب وتنظيف سهل. يمكن إزالة المكونات الأساسية بسرعة وتنظيفها في غسالة الصحون.
• أجهزة استشعار وبرامج قطع مخزنة مسبقًا. تضمن قطعًا دقيقًا لأسياخ الشاورما المخروطية والملساء.
• تشغيل مستمر على مدار 24 ساعة ممكن. يمكن تشغيل روبوت الشاورما على مدار الساعة دون انقطاع.

تحضير الدونر بكفاءة باستخدام أحدث التقنيات

يُعد روبوت الدونر الغازي المزود بـ 10 شعلات على شكل حرف V مثالياً للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. مع سعة قصوى تصل إلى 150 كجم، يناسب الجهاز تمامًا تحضير كميات كبيرة من لحم الدونر. وبفضل الترتيب على شكل حرف V للشعلات، يتم طهي اللحم بشكل متساوٍ وبعناية، مما يضمن أفضل جودة ونكهة.

مواصفات قوية وتشغيل مرن

مزود بـ 10 شعلات غازية قابلة للتعديل بشكل فردي، يوفر روبوت الدونر أقصى درجات المرونة في ضبط درجة الحرارة. يمكن تعديل المسافة بين الشعلات وسيخ اللحم يدويًا، مما يسمح بتكييف مثالي مع أنواع اللحوم المختلفة. يضمن السيخ السميك بسمك 12 مم تثبيتًا ثابتًا للحم. يوفر شاشة لمس عالية الجودة ولوحة تحكم منفصلة سهولة وبديهية في الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجهاز على وضع يدوي يتيح استمرار دوران السيخ حتى عند انقطاع التيار الكهربائي، ويمكن قطع اللحم باستخدام سكينة الدونر.

الصلابة، الأمان، والنظافة في المقام الأول

تم تصنيع روبوت الدونر من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل الصيانة والمتين، مما يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف. يراقب مستشعر الحرارة الأمان الشعلة ويوقف تدفق الغاز تلقائيًا في حال انطفاء الشعلة. كما يحتوي الجهاز على مفتاح إيقاف طوارئ لتعزيز الأمان. وللحفاظ على بيئة عمل نظيفة، تم دمج حاوية لجمع الدهون أسفل السيخ. شفرة القطع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمتينة قابلة للتعديل بشكل فردي، وتتميز ببرنامج خاص لإعادة الشحذ.

الخلاصة: مثالي لمؤسسات الدونر المحترفة

يجمع هذا الروبوت بين تقنية عالية الأداء، الأمان، وسهولة التشغيل في جهاز مدمج. إنه مناسب تمامًا لجميع أنواع لحوم الدونر ويضمن جودة ثابتة وعالية. وبفضل تصميمه المتين ووظائفه المرنة، يُعتبر الحل الأمثل لمؤسسات الضيافة والتجزئة التي تقدر تحضير الدونر بكفاءة ونظافة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• نود التنويه إلى أن استخدام نظام تهوية مستحب لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للجهاز.
• اتصال غاز طبيعي قياسي، ويمكن تحويل الجهاز اختياريًا إلى غاز البروبان.

• قبل التنظيف، يجب إغلاق صمام الغاز تمامًا. اترك الجهاز ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة اليد.
• يجب تفكيك شفرة الدائرة الدوارة بالكامل كل مساء. تتجمع بقايا اللحم والجراثيم خلفها. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على حدة الشفرة لضمان قطع نظيف.
• رش هيكل الجهاز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للقطاع الغذائي. من المهم: تجنب رش مشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الرطبة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• بعد التنظيف، قم بدهن حامل السيخ لمنع توقف المحرك.