• زجاج روباك الخاص يحمي الطعام المطهو: يمنع تسرب الغازات المحترقة وغير المحترقة مثل NO و CO و CO2 أثناء عملية الشوي.
• الشواء غير المباشر لتحمير متساوٍ: يضمن توزيعًا مثاليًا للحرارة وتحميصًا متساويًا للطعام المطهو.
• عدم احتراق أو تفحيم اللحم: يجعل زجاج روباك الخاص من المستحيل احتراق أو تفحيم اللحم.

شواية غاز قوية للغيروس/الدونر تلبي المتطلبات المهنية

تقنية قوية وتصميم مدروس

الخلاصة ومجالات الاستخدام

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• اترك واجهة الزجاج لتبرد تمامًا قبل مسحها برطوبة، لأن الزجاج سينكسر على الفور إذا تم مسحه وهو ساخن. قم بإزالة البقع المحترقة فقط باستخدام شفرة كاشطة بشكل مسطح.
• أغلق صمام الغاز بالكامل قبل التنظيف. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باللمس.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كان مناسبًا – في غسالة الصحون.
• رش هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للمطاعم. مهم: تجنب رش الموقد/عنصر التسخين (يمكن تغطيته بورق مقوى جاف أو ورق الألمنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم امسحها جيدًا بقطعة قماش نظيفة وجافة. الأسطح الرطبة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مناطق الوجبات السريعة الدافئة تعتبر بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• قم بدهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع توقف المحرك.