• سهولة تنظيف الجهاز: يتيح الفك السريع للأغطية الحامية تنظيفًا بسيطًا وسهلًا.
• أغطية حامية قابلة للغسل في غسالة الصحون: يمكن تنظيف الأغطية الحامية في غسالة الصحون، مما يوفر الوقت والجهد.
• تسهيل التنظيف بفضل تصميم السيخ: السيخ مصمم من الأسفل بدون انزلاقات، مما يسهل عملية التنظيف.

شواية غازية متينة للجيوروس/الدونر للاستخدام المهني

تُعد هذه شواية غازية للجيوروس/الدونر بستة شعلات مثالية للمطاعم ومتاجر البيع بالتجزئة التي تبحث عن حل موثوق وعالي الأداء لتحضير الجيوروس والدونر. وبفضل الطاقة الاستيعابية القصوى التي تصل إلى 100 كجم، تناسب الشواية الاستخدام المهني المستمر في أوقات الذروة. توفر اللوحين الواقيين واثنين من الأبواب المفصلية راحة إضافية وحماية أثناء التشغيل.

تقنية قوية وتفاصيل مدروسة

مزودة بـ 6 شعلات قابلة للتحكم الفردي، تتيح الشواية تحكماً مرناً في درجة الحرارة لضمان طهي اللحم بأفضل شكل. يمكن تعديل المسافة بين السيخ والشعلة بشكل فردي، مما يضمن توزيعاً متساوياً للحرارة. يضمن السيخ السميك بقطر 12 مم ثباتاً عند حمل قطع اللحم الكبيرة. يوفر عنصر حراري أمان أماناً إضافياً حيث يغلق إمداد الغاز تلقائياً عند انطفاء الشعلة. كما تم تركيب صمام أمان إضافي. تسهل عملية التنظيف بفضل حاوية جمع الدهون القابلة للسحب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي تتميز بالمتانة وسهولة الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الشواية الخيار الأمثل للمطاعم التي تقدر الجودة والسلامة والكفاءة. تتميز بـ شعلاتها القوية وسعتها العالية، مما يسمح بتحضير كميات كبيرة من اللحم بشكل متساوٍ وسريع. وبفضل تصميمها المتين من الفولاذ المقاوم للصدأ، فهي طويلة الأمد وقليلة الصيانة. مناسبة بشكل خاص لمحلات الدونر، وأكشاك الوجبات السريعة، والمطاعم التي ترغب في تقديم الجيوروس أو الدونر طازجاً وبجودة عالية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز تمامًا. اترك الجهاز يبرد حتى يصبح دافئًا باليد.
• أخرج سيخ اللحم، وصينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للإزالة مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. هام: تجنب رش المشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في منطقة الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• قم بدهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.