• سهولة تنظيف الجهاز: يسمح الفك السريع للألواح الواقية بتنظيف بسيط وغير معقد.
• ألواح واقية مناسبة لغسالة الصحون: يمكن تنظيف الألواح الواقية بسهولة في غسالة الصحون، مما يوفر الوقت.
• أسياخ سهلة التنظيف: تم تصميم السِكِّين في الطرف السفلي بدون انزلاقات، مما يسهل عملية التنظيف.

شواية غاز قوية للغيروس والدونر تلبي المتطلبات المهنية

تم تصميم هذه شواية الغاز للغيروس/الدونر خصيصًا للاستخدام في قطاع المطاعم والتجزئة. بفضل الطاقة الاستيعابية القصوى التي تصل إلى 80 كجم، فهي مثالية لتحضير كميات كبيرة من لحم الغيروس أو الدونر. تضمن الخمسة شعلات القابلة للتحكم بشكل فردي توزيع حرارة متساوٍ ومرن، مما يجعل اللحم يُطهى بشكل مثالي في كل مرة.

تقنية فعالة وتصنيع عالي الجودة

الشواية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين وسهل الصيانة، مما يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف. وبفضل عنصر الثرموستات الأمان، يتم قطع إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأت الشعلة – وهو عامل أمان مهم في التشغيل المهني. المحرك موضوع في الأعلى، مما يضمن حركة دوران مثالية لأسياخ اللحم. يمكن ضبط المسافة بين السيخ والشعلة بشكل فردي لتحضير سماكات مختلفة من اللحم بشكل مثالي. ومع سيخ لحم بسماكة 12 مم، تناسب الشواية أيضًا قطع اللحم الأكبر حجمًا بشكل ممتاز.

تجهيزات عملية وإمكانيات استخدام متعددة

تشمل التجهيزات لوحين واقيين و2 باب جناح لتسهيل وحماية عملية الشواء. كما يضمن وعاء جمع الدهون القابل للسحب سهولة تنظيف صحية. هذا الجهاز مثالي للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وخدمات التموين التي ترغب في تقديم الغيروس أو الدونر بجودة عالية وكميات كبيرة.

الخلاصة: شواية قوية للاستخدام المهني

تتميز شواية الغاز للغيروس/الدونر بـشعلات قوية وسعة كبيرة. وهي متعددة الاستخدامات وتوفر أقصى درجات الاعتمادية من خلال ميزات الأمان والبناء المتين. مثالية لجميع من يركزون على الجودة والكفاءة في قطاع المطاعم أو التجزئة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز تمامًا. اترك الجهاز يبرد حتى يصبح دافئًا باليد.
• أخرج سيخ اللحم، وصينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للإزالة مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. هام: تجنب رش المشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في منطقة الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• قم بدهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.