• سهولة تنظيف الجهاز: يتيح الفك السريع للأغطية الحامية تنظيفًا بسيطًا.
• أغطية حامية مناسبة لغسالة الصحون: يمكن تنظيف الأغطية الحامية بسهولة في غسالة الصحون.
• تسهيل التنظيف بفضل تصميم السيخ: السيخ مصمم في الطرف السفلي بدون انزلاقات، مما يسهل عملية التنظيف.
• تبديل سريع لسيخ الشواء: تضمن مسامير الجناح ونظام قفل الدبوس استبدالًا سهلاً وسريعًا.
• توافق حامل سيخ اللحم مع فرنسا وبلجيكا: الجهاز مصمم خصيصًا لتلبية متطلبات هذه الأسواق.
• توزيع فعال للحرارة: يضمن شكل الجهاز المحسن توزيعًا متساويًا للحرارة أثناء الشواء.

شواية غاز قوية للغيروس/الدونر للاستخدام المهني

تُعد هذه شواية غاز للغيروس/الدونر مزودة بأربعة شعلات مثالية للمطاعم التي تقدر الشواء الفعال والآمن. تم تصميمها خصيصًا لمعالجة ما يصل إلى 60 كجم من اللحم، مما يجعلها مثالية للاستخدام في مطاعم الدونر والغيلروس. كما توفر التجهيزات التي تشمل لوحين واقيين وبابين مفصلتين راحة وحماية إضافية أثناء التشغيل.

تجهيزات عالية الجودة لأقصى درجات الأمان والأداء

تحتوي الشواية على عنصر حراري أمان يراقب اللهب بشكل مستمر ويوقف تدفق الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب، مما يضمن تشغيلًا آمنًا. كما توفر الشعلات عالية الأداء توزيعًا متساويًا للحرارة وتمكن من تحضير الطعام بكفاءة مع استهلاك منخفض للطاقة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف، مما يجعل الشواية متينة وسهلة الصيانة. كما يكمل صمام الأمان المدمج وظائف الحماية للجهاز.

الخلاصة: شواية قوية تلبي المتطلبات المهنية

تُعد هذه الشواية الغازية للغيروس/الدونر الخيار الأمثل للمطاعم التي تبحث عن شواية موثوقة وآمنة. تبرز بسعتها العالية، وسهولة التعامل الآمن معها، وبنيتها المتينة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. وهي مناسبة تمامًا للاستخدام في مطاعم الدونر والغيلروس وكذلك في المنشآت الغذائية الأخرى التي تركز على الجودة والكفاءة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، إغلاق صمام الغاز بالكامل. ترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باليد.
• إزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. مهم: تجنب رش المشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• مسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الرطبة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مناطق الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• دهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع توقف المحرك.