• تنظيم مثالي للحرارة مع تقلص قطر السيخ: يتم تعديل المسافة بين اللحم والموقد دائماً بشكل مثالي، مما يضمن بقاء اللحم عصيرياً ومقرمشاً من القطعة الأولى حتى الأخيرة.
• سهولة تنظيف الجهاز من خلال فك سريع للألواح الواقية: يتم تسهيل وتسريع عملية التنظيف بشكل كبير من خلال إزالة الألواح الواقية بسهولة.
• الألواح الواقية مناسبة لغسلها في غسالة الصحون: يمكن تنظيف الألواح الواقية بسهولة في غسالة الصحون، مما يوفر الوقت والجهد.
• السيخ مصمم في الطرف السفلي بدون تحركات: هذا التصميم يسهل بشكل كبير تنظيف السيخ.

شواية غازية فعالة للجيروس/الدونر للاستخدام في مجال الضيافة

تعتبر هذه شواية الغاز للجيروس/الدونر مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. بفضل الطاقة الاستيعابية القصوى التي تصل إلى 60 كجم، تتيح تحضير كميات كبيرة من اللحوم، مما يجعلها مثالية للمطاعم ومحلات الوجبات السريعة ذات الإقبال العالي. وبفضل الأربعة شعلات القابلة للتحكم بشكل منفصل، يمكن ضبط الحرارة بدقة لتحقيق أفضل نتائج الطهي.

تصنيع متين وتفاصيل مدروسة

تم تصنيع الشواية من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف، مما يضمن سهولة التنظيف وطول عمر الاستخدام. من ميزات الأمان الخاصة بها عنصر حراري (ثرموإليمنت) يراقب اللهب ويوقف تدفق الغاز تلقائياً عند انطفائه. كما أن المحرك موضوع في الأعلى لضمان دوران متساوٍ لأسياخ اللحم. يمكن ضبط المسافة بين السيخ والشعلة بشكل مرن لتناسب سمك قطع اللحم المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يضمن حاوية جمع الدهون القابلة للسحب تنظيفاً صحياً وسهلاً.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تتميز هذه الشواية بـ شعلات قوية الأداء وسعة عالية تجعلها الخيار الأمثل لتقديم تخصصات الدونر والجيروس. وهي مناسبة تماماً للاستخدام في أكشاك الوجبات السريعة، والمطاعم، وخدمات التموين التي تركز على الجودة والكفاءة. يجمع هذا الجهاز بين الأمان وسهولة الاستخدام والمتانة، مما يجعله شريكاً موثوقاً في العمل اليومي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز بالكامل. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باللمس.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كان مناسبًا – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب رش شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.