• كفاءة طاقة عالية ونظام تسخين قوي بأربع شعلات. يضمن طهيًا متساويًا وسريعًا، مما يجعل عملية الشواء أكثر كفاءة.
• الشواء باستخدام حجارة الحمم البركانية ممكن. يتيح تجربة شواء مميزة من خلال استخدام حجارة الحمم.
• أسياخ بدون انزلاق في الطرف السفلي. يسهل التنظيف ويضمن التعامل الصحي.

شواية جيروس/دونر غازية صلبة بحجر الحمم البركانية لمتطلبات المحترفين

تعتبر هذه شواية جيروس/دونر غازية بحجر الحمم البركانية المزودة بأربعة شعلات قوية مثالية للاستخدام في مجال الضيافة والتجزئة. تتميز بـ سهولة الاستخدام وإمكانية تنظيم كل شعلة بشكل منفصل، مما يتيح تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة. تم تصميم الجهاز خصيصاً لتحضير الجيروس والدونر ويوفر توزيع حرارة متساوٍ بفضل صواني حجر الحمم المدمجة.

تجهيزات عالية الجودة وتصميم مدروس

تحتوي الشواية على ثماني صواني حجر حمم بركانية تضمن توزيع حرارة مثالي وتضفي النكهة المميزة للشواء. الهيكل الخارجي المتين من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل الصيانة وطويل الأمد، مثالي للاستخدام اليومي. بالإضافة إلى ذلك، تم دمج أسياخ مقاومة للصدأ تضمن نظافة وسهولة في التنظيف. يضمن صمام أمان أقصى درجات الأمان أثناء التشغيل. كما تحمي لوحتا الحماية المرفقتان من الدهون والرشاشات مما يسهل عملية التنظيف.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه الشواية الغازية بحجر الحمم البركانية لجيروس/دونر الحل الأمثل لمؤسسات الضيافة التي تضع الجودة والكفاءة في المقام الأول. إنها مناسبة تماماً لأكشاك الوجبات السريعة والمطاعم وخدمات التموين التي ترغب في تحضير الجيروس والدونر طازجاً وبنكهة مميزة. بفضل تحكم الشعلات الفردي والبناء المتين، فإن الشواية مرنة ومتينة – جهاز لا غنى عنه للاستخدام المهني.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز تمامًا. اترك الجهاز يبرد حتى يصبح دافئًا باليد.
• أخرج سيخ اللحم، وصينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للإزالة مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. هام: تجنب رش المشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم يجب تجفيفها بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في منطقة الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• قم بدهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.