غاز مرجل طبخ تجاري - 300 لتر - 40 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

جهاز مستقل - عمق 1100
SKU KKGOZ300
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 300 لتر - 40 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 300 لتر - 40 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 300 لتر - 40 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 300 لتر - 40 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

* قد تختلف الصورة قليلاً عن الصورة الأصلية.

‏7,559.99 € *
RRP ‏15,147.99 €
موعد التسليم: 9 - 10 أسابيع
توصيل مجاني****
الكمية:
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏8,996.39 €

مزايا المنتج

  • لطيف تمامًا: يتم توزيع الحرارة بالتساوي عبر الوسط، بحيث لا تحترق الحليب أو الشوربات أو الهريس عمليًا. يضمن هذا إعدادًا لطيفًا للأطعمة الحساسة.
  • حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجوانب، بما في ذلك الجدران الجانبية، بالتساوي. وهذا يضمن درجة حرارة ثابتة.
  • مثالي للطهي لفترات طويلة: الوعاء مناسب تمامًا للحفاظ على الدفء، والطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد". وهذا يتيح إمكانيات استخدام مرنة في مجال الضيافة.
  • تنظيف أسهل: نظرًا لعدم احتراق أي شيء، يكفي عادة شطف ومسح بسيط. هذا يوفر الوقت والجهد في التنظيف.

وصف

نظرة عامة على المنتج

غلاية الطهي الغازية بسعة 300 لتر هي جهاز قائم عالي الجودة، مثالي للاستخدام المهني في مجال الضيافة وصناعة الأغذية. من خلال التسخين غير المباشر بقوة 40 كيلووات يتم ضمان تسخين متساوٍ ولطيف، مثالي لمختلف عمليات الطهي والطهي بالبخار. الغلاية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتين، مما يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف.

تفاصيل المنتج

تتميز الغلاية بـ تصميم مزدوج الجدران يحفظ الحرارة ويوزعها بشكل مثالي. يراقب عنصر حراري أمان اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب، مما يوفر أقصى درجات الأمان. تُسهل سهولة الاستخدام من خلال غطاء مزود بنابض لتخفيف الضغط، أرجل قابلة لضبط الارتفاع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومصباح تحكم في التشغيل. لمراقبة الضغط، تم دمج مقياس ضغط (مانومتر). بالإضافة إلى ذلك، يسهل مدخل مياه وصمام تصريف من النحاس المطلي بالكروم تعبئة الغلاية وشطفها.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

هذه الغلاية الغازية مثالية للمطابخ الاحترافية وشركات التموين ومصنعي الأغذية الذين يقدرون الاعتمادية والسلامة. يجعلها التسخين غير المباشر القوي والتصنيع عالي الجودة الجهاز المثالي لطهي كميات كبيرة. وبفضل التجهيزات المتعددة والمتانة في البناء، تناسب الغلاية بشكل خاص تحضير الحساء واليخنات والأطباق الأخرى في المطابخ الكبيرة ومرافق الإنتاج.

التثبيت والتشغيل

  • ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
  • ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء.

التنظيف والصيانة

  • اترك الغلاية لتبرد وانقع القشور فقط لتجنب التلف.
  • لا تستخدم الصوف الفولاذي أو الخدوش أو المنظفات المحتوية على الكلور لأنها تهاجم الفولاذ المقاوم للصدأ.
  • قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، ونظفه جيدًا وعقمّه.
  • لحمايته، ادهن صنبور التصريف بشحم صنبور معتمد للاستخدام الغذائي.
  • قم بإزالة ترسبات الكلس بانتظام لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
  • في الغلايات ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج.
  • افحص صمام الأمان بانتظام لضمان سلامة التشغيل.
  • بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية.

معلومات تقنية

:الأبعاد

1.100 mm العرض
1.100 mm العمق
912 mm الارتفاع

أبعاد الوعاء

900 mm القطر
530 mm العمق

:التفاصيل

300 l السعة
3/4 Zoll وصلة الماء البارد
3/4 Zoll وصلة الماء الساخن

:معلومات التوصيل

غاز التوصيل
3/4 Zoll توصيل الغاز
40 kW القدرة الكهربائية

: متوسط الإستهلاك

34400 السعرات الحرارية / بالساعة
136480 وحدة حرارية بريطانية / ساعة
3,15 kg/h ( G30 / G31 ) البروبان
3,15 kg/h ( G30 ) البروبان
4,23 m³/h H ( G20 ) الغاز الطبيعي

:التوصيل

شركة النقل طريقة الشحن
مجمعة حالة التسليم
الوزن الإجمالي 199 kg

تحميل / الرسم التفصيلي

تعليمات السلامة والتخلص

TUV
شريكك الموثوق
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
مزاياك
  • أكثر من 35,000 منتج متوفر وجاهز للشحن
  • توصيل مجاني في جميع أنحاء أوروبا على جميع الطلبات
  • هل وجدته بسعر أرخص في مكان آخر؟ استفد من وعد مطابقة السعر!
  • جودة موثوقة مدعومة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الرائدة في السوق
هل أنت بحاجة إلى معلومات حول المنتوج؟يرجى مراسلتنا مباشرة هنا >
7.559,99 € *
RRP 15.147,99 €*