• لطيف تمامًا: يتم توزيع الحرارة بالتساوي عبر الوسط، بحيث لا تحترق الحليب أو الشوربات أو الهريس عمليًا. يضمن هذا إعدادًا لطيفًا للأطعمة الحساسة.
• حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجوانب، بما في ذلك الجدران الجانبية، بالتساوي. وهذا يضمن درجة حرارة ثابتة.
• مثالي للطهي لفترات طويلة: الوعاء مناسب تمامًا للحفاظ على الدفء، والطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد". وهذا يتيح إمكانيات استخدام مرنة في مجال الضيافة.
• تنظيف أسهل: نظرًا لعدم احتراق أي شيء، يكفي عادة شطف ومسح بسيط. هذا يوفر الوقت والجهد في التنظيف.

• مرجل طهي مزدوج الجدران
• تسخين غير مباشر
• غطاء مزود بنظام تخفيف زنبركي
• مدخنة مع وظيفة حماية من الرش
• صنبور مياه ومخرج لملء وغسل الوعاء

مرجل غاز عالي الجودة للمطابخ الاحترافية

استخدام فعال وإمكانيات متعددة

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء.

• اترك الوعاء يبرد وانقع القشور فقط. لا تستخدم أبدًا الصوف الفولاذي أو الخدوش أو المنظفات المحتوية على الكلور لتجنب إتلاف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا، عقمّه وادهنه بشحم صنبور معتمد للاستخدام الغذائي.
• قم بإزالة ترسبات الكلس بانتظام لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
• في الأوعية ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
• بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائماً.