غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

جهاز مستقل - بعمق 900
SKU GKB899HI100D
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه
  • غاز مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 20.9 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

* قد تختلف الصورة قليلاً عن الصورة الأصلية.

‏5,921.99 € *
RRP ‏11,494.99 €
موعد التسليم: 5 - 6 أسابيع
توصيل مجاني****
الكمية:
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏7,047.17 €
اكسسوارات (3)

مزايا المنتج

  • لطيف تمامًا: يتم توزيع الحرارة بالتساوي عبر الوسط، مما يمنع احتراق الأطعمة الحساسة مثل الحليب، الحساء أو الهريس.
  • حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجهات، بما في ذلك الجدران الجانبية، بشكل متساوٍ، مما يضمن درجة حرارة ثابتة.
  • مثالي للطهي طويل الأمد: مناسب تمامًا للحفاظ على الحرارة، الطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد".
  • تنظيف أسهل: بفضل منع الاحتراق، يكفي غالبًا شطف ومسح بسيط.

وصف

نظرة عامة على المنتج

غلاية الطهي بالضغط الغازي بسعة 100 لتر هي جهاز عالي الجودة تم تصميمه خصيصًا للاستخدام المهني. مع قدرة 20.9 كيلوواط وتسخين غير مباشر، يضمن الطهي بكفاءة وتوزيع حرارة متساوٍ. التصميم المتين كـجهاز قائم بذاته يتيح تثبيتًا مستقرًا، بينما يسهل مدخل الماء المدمج وصمام التصريف عملية التشغيل.

تفاصيل المنتج

تتكون الغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 للجسم والغلاية، والفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 للقاع، مما يضمن عمرًا طويلًا ومقاومة عالية للتآكل. توفر البناء مزدوج الجدران عزلًا حراريًا مثاليًا واستهلاكًا منخفضًا للطاقة. يضمن التسخين غير المباشر بواسطة موقد أنبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ مع إشعال بيزو وحماية السيليكون تحكمًا آمنًا وموثوقًا في اللهب. يراقب عنصر حراري أمان اللهب ويوقف تدفق الغاز تلقائيًا في حال انطفاء اللهب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجهاز على منظم حرارة أمان، ومقياس ضغط لمراقبة الضغط، ومصباح إشارة تشغيل. تتيح الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مرونة في التكيف مع مكان التثبيت.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تعتبر هذه الغلاية الغازية بالضغط مثالية لقطاع الضيافة المحترف وصناعة الأغذية، حيث يجب تسخين كميات كبيرة بلطف وأمان. بفضل التسخين غير المباشر والمواد عالية الجودة، فهي مناسبة تمامًا للطبخ، التبخير، والبسترة. تجعل سهولة الاستخدام واستهلاك الطاقة المنخفض منها حلاً مستدامًا واقتصاديًا. تعد هذه الغلاية جهازًا لا غنى عنه في المطابخ الكبيرة، شركات تقديم الطعام، ومصانع تصنيع الأغذية.

التثبيت والتشغيل

  • ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية عادم.
  • ⚠️ هذا يضمن الأداء الأمثل واستخدام المنتج.

التنظيف والصيانة

  • اترك القدر يبرد بعد الاستخدام وانقع القشور فقط لتجنب التلف.
  • لا تستخدم الصوف الفولاذي أو الخدوش أو المنظفات المحتوية على الكلور أبداً لأنها تهاجم الفولاذ المقاوم للصدأ.
  • قم بتفكيك صنبور التصريف يومياً، ونظفه جيداً وعرّضه للتعقيم.
  • بعد التنظيف، ادهن صنبور التصريف بشحم خاص بصنابير الطعام.
  • قم بإزالة ترسبات الكلس بانتظام لضمان نقل حراري مثالي وتوفير الطاقة.
  • في الأوعية المسخنة بشكل غير مباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
  • بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحاً قليلاً للتهوية دائماً.

معلومات تقنية

:الأبعاد

800 mm العرض
900 mm العمق
1.114 mm الارتفاع

أبعاد الوعاء

600 mm القطر
415 mm العمق

:التفاصيل

100 l السعة
بوصة Nein صنبور التصريف

:معلومات التوصيل

غاز التوصيل
20,90 kW القدرة الكهربائية

: متوسط الإستهلاك

17.974 السعرات الحرارية / بالساعة
71.311 وحدة حرارية بريطانية/ساعة
1.64 kg/h ( G30 / G31 ) غاز البروبان
2,22 m³/h H ( G20 ) الغاز الطبيعي
2,58 m³ L ( G25 ) الغاز الطبيعي

:التوصيل

شركة النقل طريقة الشحن
مجمعة حالة التسليم
الوزن الإجمالي 320 kg

تحميل / الرسم التفصيلي

تعليمات السلامة والتخلص

TUV
شريكك الموثوق
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
مزاياك
  • أكثر من 35,000 منتج متوفر وجاهز للشحن
  • توصيل مجاني في جميع أنحاء أوروبا على جميع الطلبات
  • هل وجدته بسعر أرخص في مكان آخر؟ استفد من وعد مطابقة السعر!
  • جودة موثوقة مدعومة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الرائدة في السوق
هل أنت بحاجة إلى معلومات حول المنتوج؟يرجى مراسلتنا مباشرة هنا >
5.921,99 € *
RRP 11.494,99 €*