• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية وطول عمر المنتج.
• متعدد الاستخدامات: يحل محل عدة أجهزة ويسمح بأساليب تحضير متنوعة مثل القلي، الطهي البطيء، الغلي، والتبخير.
• محترف الكميات الكبيرة: يتيح تحضير كميات كبيرة في دورة واحدة فقط، مما يوفر الوقت والجهد.
• سهولة في السكب: وظيفة الإمالة تسهل السكب وتتجنب رفع الأواني الثقيلة.

مقلاة قابلة للإمالة احترافية للضيافة

تعد مقلاة الغاز القابلة للإمالة بسعة 80 لتر مثالية للاستخدام في المطابخ الكبيرة وقطاع التجزئة. مع قدرة 20 كيلوواط، توفر طاقة كافية لطهي كميات كبيرة بسرعة وبشكل متساوٍ. التصميم المتين والتصنيع عالي الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعلها ذات متانة عالية ومقاومة لمتطلبات الاستخدام المهني اليومي.

تجهيزات عالية الجودة وتفاصيل عملية

مزودة بـ عنصر حراري أمان يقوم بإيقاف إمداد الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب، مما يضمن أقصى درجات الأمان. يتيح المفصل المتوازن ذاتياً زاوية إمالة تصل إلى 80°، مما يسهل عملية الصب والتفريغ. وبفضل المحرك المدمج، تتم عملية الإمالة بسهولة ودقة. يضمن توزيع الحرارة المتساوي نتائج طهي مثالية، مدعومة بقاع المقلاة الملحوم لضمان أفضل نقل للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، يسهل صنبور التصريف المثبت على منضدة العمل مع تدفق عالي عملية التعبئة والشطف.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه المقلاة القابلة للإمالة الخيار الأمثل للمطابخ الكبيرة، وشركات التموين، وقطاع التجزئة التي تقدر الكفاءة والأمان والجودة. تتميز بـ سهولة الاستخدام، وتشغيل صديق للبيئة، وبنية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. مناسبة تماماً للقلي، والطهي البطيء، وطهي كميات كبيرة، تدعم الطهاة المحترفين في عملهم اليومي وتعزز الإنتاجية في المطبخ.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.

• اترك المقلاة لتبرد إلى درجة حرارة تتراوح بين 50 °م و60 °م قبل التنظيف لتجنب تلف المادة بسبب الصدمات الحرارية.
• انقع البقايا المتصلبة بالماء الدافئ. استخدم فقط الإسفنجات الناعمة، الفرش أو مكاشط البلاستيك، ولا تستخدم الصوف الفولاذي أو السكاكين.
• بعد التنظيف، أزل جميع بقايا المنظفات والمطهرات جيدًا بالماء النظيف لضمان عدم انتقال أي بقايا إلى الطعام.
• نظف صنبور التصريف، الفوهة، وحشيات الغطاء بدقة خاصة، حيث تتجمع الجراثيم وبقايا الدهون بشكل مفضل في هذه الأماكن.
• لا ترش الجهاز أبدًا بواسطة منظف عالي الضغط أو بماء قوي لحماية الأجزاء الكهربائية والميكانيكية.
• اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً بعد التنظيف ليجف.