غاز - مقلاة طهي مائلة احترافية - 80 L - 14.4 kW

SKU GBB899Mجهاز مستقل - بعمق 900

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

مضمون: اطلب قبل الساعة 12 ظهرًا للشحن الفوري!

4.321,99 € ^*

RRP ‏8,865.99 €

متوفر بالمخزون: 1 - 3 أيام

يتضمن. ضمان السعر الأكثر انخفاضا

توصيل مجاني**^**

مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏5,143.17 €

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

غاز - مقلاة طهي مائلة احترافية - 80 L - 14.4 kW

SKU GBB899Mجهاز مستقل - بعمق 900

مضمون: اطلب قبل الساعة 12 ظهرًا للشحن الفوري!

‏4,321.99 € ^*

RRP ‏8,865.99 €

متوفر بالمخزون: 1 - 3 أيام

يتضمن. ضمان السعر الأكثر انخفاضا

توصيل مجاني**^**

مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏5,143.17 €

اكسسوارات (7)

قطع غيار (6)

مزايا المنتج

صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة عالية وتشطيب دقيق.
متعدد الاستخدامات: يحل محل عدة أجهزة ويسمح بالطهي المتنوع مثل القلي، الطهي البطيء، الغلي، والتبخير.
محترف الكميات الكبيرة: يجهز كميات كبيرة في دورة واحدة فقط، مما يوفر الوقت والجهد.
سهولة السكب: وظيفة الإمالة تسهل السكب دون الحاجة إلى رفع ثقيل.

وصف

السعة الفعلية: 65 لتر
عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني
تهوية أبخرة الطهي عبر مدخنة مدمجة
صنبور ماء للتعبئة وشطف الوعاء
إشعال بيزوالكهربائي
قابل للدمج مع منتجات أخرى من سلسلة: "لورينزو 900"

مقلاة غازية احترافية قابلة للإمالة بسعة عالية

تُعد المقلاة الغازية القابلة للإمالة بسعة 80 لتر مثالية للاستخدام في المطابخ الاحترافية. تتميز بـ سعة فعلية تبلغ 65 لتر، مما يجعلها مثالية للحصص الكبيرة والمهام الطهوية المتعددة. يضمن التصميم المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI-304 وAISI-316 متانة عالية وتوصيل حراري مثالي. يتيح الإشعال البيزوالكهربائي المدمج تشغيلًا سهلاً وآمنًا. مع زاوية إمالة تصل إلى 80°، الجهاز مثالي للطهي البطيء وصنع الصلصات.

استخدام فعال وإمكانيات تطبيق مرنة

بفضل المدخنة المدمجة لتهوية أبخرة الطهي وصنبور الماء العملي للتعبئة والشطف، يتم تسهيل سير العمل بشكل كبير. يتيح الجمع مع منتجات أخرى من سلسلة "لورينزو 900" مرونة إضافية. تضمن عناصر الأمان الحرارية والإيقاف التلقائي للغاز أعلى درجات الأمان أثناء التشغيل. مع أرجل فولاذية قابلة لتعديل الارتفاع ومفصلة ذات تعويض ذاتي، تُعد المقلاة القابلة للإمالة متعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام.

التثبيت والتشغيل

⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة متخصص.
نود التنويه إلى أن استخدام نظام تهوية مستحب لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

التنظيف والصيانة

اترك المقلاة لتبرد إلى حوالي 50 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية قبل التنظيف، لتجنب تلف المادة (تشقق/تشوه) بسبب الصدمات الحرارية الشديدة.
انقع الرواسب المتصلبة بالماء الدافئ. لا تستخدم الصوف الصلب أو السكاكين، بل فقط الإسفنجات الناعمة، أو الفرش، أو مكاشط البلاستيك.
بعد التنظيف، أزل جميع بقايا المنظفات ومواد التنظيف جيدًا بالماء النظيف، حتى لا تنتقل إلى الطعام أثناء الطهي التالي.
نظف صنبور الصب، الفوهة، وحشيات الغطاء بعناية خاصة، لأنها أماكن تتجمع فيها الجراثيم وبقايا الدهون بشكل مفضل.
لا ترش الجهاز أبدًا باستخدام جهاز تنظيف عالي الضغط أو بماء قوي (خطر على الأجزاء الكهربائية/الميكانيكية) واترك الغطاء مفتوحًا قليلاً بعد التنظيف ليجف.

معلومات تقنية

:الأبعاد

800 mm	العرض
900 mm	العمق
1.068 mm	الارتفاع

أبعاد المقلاة

760 mm	العرض
590 mm	العمق
225 mm	الإارتفاع

:التفاصيل

100 °C ~ 300 °C	درجة الحرارة
80 l	الحجم الإجمالي
65 l (gebräuchlich)	السعة الفعلية

:معلومات التوصيل

غاز	التوصيل
14,40 kW	القدرة الكهربائية
17.200	السعرات الحرارية / بالساعة
68.240	وحدة حرارية بريطانية/ساعة
1,56 kg/h	( G30 / G31 ) غاز البروبان
2,12 m³/h	H ( G20 ) الغاز الطبيعي
2,47 m³	L ( G25 ) الغاز الطبيعي