• مرونة قصوى: يتيح خزان المياه تشغيل جهاز الطهي بالبخار المركب بدون توصيل مياه ثابت – مثالي للاستخدام المرن في المطابخ، شاحنات الطعام أو خدمات التموين للمناسبات.
• استهلاك منخفض للطاقة: العزل عالي الجودة يضمن استخدامًا فعالًا للطاقة ويقلل من تكاليف التشغيل.

• باب زجاجي مزدوج التزجيج
• مزود بحوض تكثف أسفل الباب
• مزود بخزان ماء

فرن كومبي بخار فعال لتلبية متطلبات المطابخ المتنوعة

يتميز فرن الكومبي بخار بـ فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 وباب زجاجي مزدوج التزجيج يوفر رؤية مثالية وعزل حراري ممتاز. كما أن الزجاج الداخلي قابل للفتح للتنظيف، مما يقلل بشكل كبير من متطلبات الصيانة. وبفضل خزان الماء المدمج، يمكن العمل بمرونة دون الحاجة إلى توصيل مياه ثابت. تضمن التحكم اليدوي في رش الماء ونظام التهوية الدورانية ثنائية الاتجاه توزيع حرارة متساوٍ وتوليد بخار دقيق.

تعدد الاستخدامات وسهولة التشغيل

هذا الفرن الكومبي بخار مثالي لـ الطهي، القلي، الطهي البطيء، الشوي، الخبز، التبخير، إزالة الرطوبة، التذويب، والطهي بدرجات حرارة منخفضة. تضمن الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع ثبات الجهاز، بينما يوفر الثرموستات الأمني حماية موثوقة. كما يتيح فتح الباب من اليمين مع مقبض بلاستيكي على اليسار سهولة في الاستخدام. بفضل تصميمه المتين ووظائفه المتعددة، يُعد هذا الجهاز مثالياً للمطابخ الاحترافية وعمليات الطهي المتطلبة.

• يعمل جهاز الطهي بالبخار والفرن الحراري فقط عن طريق خزان المياه ودون توصيل مباشر بالمياه الثابتة

• لضمان تشغيل مثالي، يُنصح بإزالة الترسبات من الجهاز بانتظام – ومنظفات إزالة الترسبات المناسبة متوفرة في الملحقات.