فرن كومبي كهربائي احترافي - شاشة لمس - 5x GN 1/1 - كومباكت - يشمل مسبار درجة الحرارة - يشمل هيكل داخلي

:ميزات المنتج

• إضاءة الليد الزرقاء المدمجة تجعل الأوساخ العنيدة مرئية، مما يوفر مراقبة أفضل للتنظيف

• كتاب الطبخ عبر الإنترنت - تتوفر العشرات من الوصفات وبرامج الطهي وبعضها محفوظ مسبقاً في الفرن

• التحكم الآلي في المدخنة - يتم التحكم تلقائياً في التوازن بين البخار والجفاف في الغرفة

• يتم مراقبة وتسجيل كل ما يحدث داخل الفرن بشكل مستمر - HACCP تخزين البيانات

• سهولة التشغيل والتنقل في القائمة بفضل شاشة اللمس

• استهلاك منخفض للطاقة بفضل العزل عالي الجودة الخالي من الميثانال

• زجاج داخلي قابل للفتح لسهولة التنظيف

التصميم

• فرن كومبي بالهواء الساخن والبخار مثالي لمجال فن الطهو

• [عمليات مشتركة [الحمل الحراري + البخار

• "Adam" :يمكن دمجه مع المنتجات الأخرى من مجموعة

• موديل على سطح الطاولة

• الباب يفتح إلى اليمين وقبضات الباب على اليسار

• لوحة رقمية تعمل باللمس

• شفط البخار ونظام العادم

• مع خاصية التسخين والتبريد

• Delta T مقياس لحرارة النواة و

• عمليات طهي قياسية ومحددة مسبقاً

• جميع العمليات أوتوماتيكية

• صينية لتجميع التكاثف

• سهل التنظيف بفضل الزوايا الدائرية في حجرة الطهي

• LED إضاءة

• 5 مروحة عالية السرعة مع تهوية قابلة للتعديل وعكس اتجاه المحرك تلقائياً ومستويات سرعة عدد

• سهولة تركيب الملحقات

الجودة

• AISI 304 فولاذ مقاوم للصدأ الجسم مصنوع بجودة عالية من

• باب زجاجي مزدوج

• باب (أبواب) مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة

• قبضات من ألياف الكربون

• خدمة لسنوات طويلة

:حجرة الطهي

• حجرة الطهي دائرية الحواف

• 40 °C ~ 200 °C :طهي بالبخار مع نطاق درجة حرارة

• توزيع مثالي للحرارة

• المحرك مزود بنظام لعكس الدوران

• x5 GN1/1 لأجل حاويات أو صواني

التشغيل / التحكم

• لوحة تحكم عصرية

• مجموعة متنوعة من البرامج

• USB وصلة

• تبادل برامج خاصة أو وصفات جديدة من الانترنت

• لحفظ البيانات HACCP

خيارات الطهي

• الطبخ / التحميص / الطهي / الشوي

• الخَبز

• تبخير / إزالة الرطوبة

• تجديد/ الحفاظ على الحرارة

• تذويب

:ملاحظة

• يتطلب الجهاز توصيل ثابت بالمياه

• التسليم بدون لوازم التوصيل – يجب توصيلها من قبل فني مختص

• للتشغيل بشكل مثالي, نوصي بإزالة الترسبات الكلسية من الجهاز بإنتظام

• .إذا قمت بتركيب جهاز إزالة الترسبات، يرجى ملاحظة أنه يجب تجديد الخرطوشة بعد تدفق حوالي 1500 - 2000 لتر من الماء عبرها. يعتمد معدل التدفق الأقصى الفعلي على قساوة الماء

محتويات التسليم

• إطار داخلي

الإرشادات

• تم تصنيعه بالطبع وفقًا لمتطلبات لوائح النظافة والسلامة

• وفقاً للإرشادات المعتمدة CE المنتج حاصل على علامة

• المادة متوافقة مع معايير الغذاء الأوروبية