• توزيع حراري متساوٍ: يضمن حرارة ثابتة ويدعم نتائج طهي دقيقة.
• شعلات غاز عالية الجودة: لأداء موثوق في بيئة المطبخ الاحترافية.
• شعلات قابلة للتحكم بشكل فردي: تتيح تحكماً مرناً في درجة الحرارة لكل منطقة طهي.

• لـ 4 بيتزا بحجم 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• يشمل قاعدة تحتية

تحكم دقيق في درجة الحرارة

يحتوي الفرن على تحكم يدوي في درجة الحرارة ويصل إلى درجات حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية. يدعم التشغيل ترموستات أمان وصمام أمان. مشاعل الغاز عالية الجودة قابلة للتحكم بشكل فردي مما يتيح ضبطًا دقيقًا.

توزيع حرارة متساوٍ

يساعد سطح الخبز المصنوع من الشاموت الخاص الفريد على توزيع الحرارة بشكل مثالي ومتساوٍ. هذا يسهل الحصول على نتائج خبز متساوية في الاستخدام اليومي. بالإضافة إلى ذلك، فإن سهولة الاستخدام والتصميم العصري يندمجان في بيئات العمل الاحترافية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني متخصص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية والأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة؛ تأكد من إزالة الفلين تمامًا من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يوصى باستخدام نظام شفط للهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب تحميص الفرن؛ قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على أقصى درجة حرارة مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتبخر الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكوّن الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة، حيث قد يؤدي ذلك إلى حدوث تشققات إجهاد