• توزيع حراري متساوٍ: يضمن نتائج ثابتة في الاستخدام اليومي.
• شعلات غاز عالية الجودة: مصممة لتلبية احتياجات الضيافة المهنية.
• شعلات قابلة للتحكم الفردي: تتيح تحكماً دقيقاً لكل منطقة طهي.

• لـ 4 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح الخبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلات غاز عالية الجودة، قابلة للتعديل بشكل فردي

سطح الخبز والحرارة

يدعم سطح الخبز المصنوع من الشاموت الخاص والفريد توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ. يصل الجهاز إلى درجات حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية، مما يجعله مصممًا للاستخدام المهني. يمكن ضبط الحرارة بما يتناسب مع عملية الخبز المختلفة، مما يضمن إعدادًا محكمًا خلال سير العمل اليومي.

السلامة والتشغيل

تتيح التحكم اليدوي في درجة الحرارة تعديلًا سهلاً أثناء التشغيل. يراقب عنصر حراري أمان اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب. بالإضافة إلى ذلك، تم دمج ترموستات أمان وصمام أمان. الشعلات الغازية عالية الجودة قابلة للتعديل بشكل فردي، مما يدعم سهولة التعامل أثناء سير العمل.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية والأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة والتغليف؛ تأكد من إزالة الفلين بالكامل من حجرة الخبز وتحت أحجار الشاموت.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب تشغيل الفرن للتجهيز. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بخروج الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة من النحاس الأصفر لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها بسبب التوتر