• رقم 1 بين أفران المرور في أوروبا: يضمن أعلى جودة وموثوقية لأفضل نتائج الخبز.
• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والحرفية التقليدية.
• 10 برامج طهي: ضبط فردي لوقت الطهي ودرجة الحرارة والقوة لتحقيق أقصى قدر من المرونة.
• نظام تهوية محسّن: يضمن نتائج خبز مثالية وسريعة عند 350 درجة مئوية.
• وضع الاقتصاد: يقلل من استهلاك الطاقة عند كميات إنتاج أقل ويوفر التكاليف.

حل احترافي فعال للقطاع الغذائي

يعد فرن الغاز المستمر بعرض 800 مم مثالياً للاستخدام المهني في مجال الضيافة. يتميز بأبعاده الكبيرة 1680x2180 مم التي تتيح سعة عالية وإنتاجية فعالة. وبفضل لوحة اللمس الحديثة، فإن التشغيل بديهي وسهل الاستخدام، مما يسهل سير العمل في المطبخ بشكل كبير.

تقنية مبتكرة وأمان

الجهاز مزود بـعنصر حراري أمان يراقب اللهب ويوقف إمداد الغاز تلقائياً عند انطفائه – وهو آلية حماية هامة لضمان التشغيل الآمن. كما توفر العزل عالي الجودة استخداماً موفراً للطاقة بشكل خاص، مما يقلل من تكاليف التشغيل. بالإضافة إلى ذلك، تتيح زر العكس عكس اتجاه سير حزام النقل بسهولة بضغطة زر، مما يزيد من مرونة التشغيل.

أحدث أنظمة التحكم والتواصل

لوحة اللمس ليست فقط مقاومة للصدمات وحساسة للغاية، بل توفر أيضاً وظيفة جدول أسبوعي آلي لأوقات الإيقاف المبرمجة. تسمح الاتصال بتقنية إنترنت الأشياء (IoT) بالتواصل الذكي والتحكم الرقمي في الفرن. يمكن مراقبة الجهاز والتحكم فيه بسهولة عبر التحكم عن بعد من خلال التطبيق. كما يضمن النظام الحاصل على براءة اختراع وجود هيكل خارجي بارد، مما يحسن من الأمان وسهولة التعامل.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الفرن المستمر مثالياً للبيتزا، والمخابز، وغيرها من مؤسسات الضيافة التي تعتمد على حل خبز فعال وآمن وحديث. وهو مناسب بشكل خاص للتشغيل المستمر والكميات الكبيرة. إن الجمع بين التقنية المبتكرة، والعزل الموفر للطاقة، والتحكم الرقمي يجعله شريكاً لا غنى عنه في المطبخ المهني.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط للهواء لتحقيق أفضل أداء واستخدام.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. إزالة مواد التغليف، خاصة البوليسترين داخل غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة.
3. الوصول إلى درجة الحرارة القصوى وتسخين الفرن لمدة 4 ساعات.
4. ترك الباب مفتوحًا أثناء التسخين الأولي للسماح بتصريف الأبخرة الناتجة.

• قم بإزالة بقايا الخبز في الفرن بانتظام.
• نظف الفرن وفقًا لذلك بعد كل استخدام.