• صنع في إيطاليا: يضمن أعلى جودة وحرفية تقليدية لاستخدام طويل الأمد.
• فرن احترافي: مثالي للاستخدام المهني ويضمن نتائج خبز مثالية.
• أعلى جودة في التصنيع: يضمن أقصى قدر من المتانة والموثوقية في الاستخدام اليومي.
• أفضل عزل لحجرة الخبز: يقلل من استهلاك الطاقة ويحافظ على درجة حرارة مرتفعة وثابتة.

فرن بيتزا كهربائي احترافي للقطاع الضيافي

تم تصميم فرن البيتزا الكهربائي المزود بـ 4+4 حجرات خبز بحجم 33 سم خصيصًا للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة. يتيح تحضير البيتزا سواء في الصواني أو مباشرة على أرضية الفرن. بفضل نظام التشغيل اليدوي، تظل السيطرة بسيطة وموثوقة، مما يجعله مثاليًا لوتيرة العمل السريعة في المطاعم. كما يضمن الهيكل المدمج ثباتًا وارتفاع عمل مريح.

تقنية خبز فعالة ومرنة

كل حجرة خبز تُدار بشكل مستقل، مما يسمح بضبط مثالي حسب حجم الطلب المتفاوت. يمكن استخدام جميع الحجرات في أوقات الذروة، بينما يتم توفير الطاقة عند انخفاض الطلب. تسهل الإضاءة المستقلة لكل حجرة مراقبة عملية الخبز دون الحاجة لفتح الأبواب. بالإضافة إلى ذلك، توفر البنية العازلة للحرارة كفاءة طاقة عالية وتحمي الطاقم من الحرارة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الفرن الحل الأمثل للبيتزيريات، المطاعم، ومتاجر التجزئة التي تقدر تقنية خبز فعالة، موثوقة ومرنة. مع منظمات حرارة أمان ووظيفة التشخيص الذاتي، يوفر مستوى عالٍ من الأمان وسهولة الاستخدام. وهو مناسب بشكل مثالي لتحضير مختلف أنواع البيتزا والمخبوزات الأخرى في بيئة الضيافة الاحترافية.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تتطلب توصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يرجى مراعاة ترك مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية أو الأجهزة الكبيرة المجاورة
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة البوليسترين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت
• قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. لعمل ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة
• سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات. أثناء ذلك، اترك الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة السامة

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي مبللة، لأن ذلك قد يسبب تشققات ناجمة عن التوتر