• صُنع في إيطاليا: يضمن جودة تصنيع عالية وأصالة في الجودة.
• تشغيل رقمي مع وظيفة المؤقت: يسهل التشغيل ويضمن نتائج خبز مثالية دون الحاجة للمراقبة.
• يمكن ضبط الحرارة العلوية والسفلية بشكل منفصل: يوفر أقصى درجات المرونة لمتطلبات الخبز المختلفة.

فرن بيتزا عالي الأداء للقطاع الفندقي

يُعد فرن البيتزا باور مثالياً للمطاعم المهنية التي تركز على الجودة والكفاءة. مع 9 حجرات خبز بقطر 34 سم لكل منها، يوفر سعة كافية لتحضير عدة بيتزات في وقت واحد. هذا الفرن مناسب بشكل خاص للبيتزيريات والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة التي تحتاج إلى أداء خبز سريع ومتساوٍ.

تقنية مبتكرة وتصميم مدروس

يعمل الفرن بواسطة فرن كهربائي معزول حرارياً، مما يجعله موفراً للطاقة بفضل العزل عالي الجودة. يتيح لوحة تحكم رقمية تعمل باللمس مع شاشة عرض تحكماً سهلاً ودقيقاً في درجة الحرارة ووقت الخبز. كما توفر المؤقت المدمج مع خاصيتي التشغيل والإيقاف التلقائي تشغيلًا موثوقًا ويوفر الوقت. تتيح نافذة مشاهدة كبيرة الحجم والإضاءة الداخلية (12 فولت) مراقبة مثالية لعملية الخبز. تفتح الباب للأعلى، مما يوفر مساحة ويسهل سير العمل.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يتميز هذا الفرن بـتوفير الطاقة الفعال وجودة الخبز الاحترافية مباشرة على حجر الشاموت. إنه مثالي لجميع المنشآت التي تقدر النتائج السريعة والمتساوية وتسعى لتوفير الطاقة في الوقت ذاته. سواء في البيتزيريا أو المنشآت الفندقية أو قطاع التجزئة – هذا الفرن هو شريك موثوق للاستخدام اليومي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالكهرباء ثلاثية الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ للحماية، يجب ترك مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية وكذلك بين الأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. إزالة مواد التعبئة بالكامل، خاصة الفلين داخل حجرة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. تسخين الفرن قبل الاستخدام الأول: زيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى الوصول إلى أعلى درجة حرارة.
3. تشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 4 ساعات بعد ذلك.
4. ترك الباب مفتوحًا أثناء التسخين للسماح بخروج الأبخرة المتكونة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة أبدًا، لأن ذلك قد يسبب تشققات إجهاد.