• صُنع في إيطاليا: الجودة والحرفية التقليدية تضمن أداءً طويل الأمد وموثوقًا.
• سهولة التشغيل عبر مقابض دوارة تناظرية: التحكم البديهي يتيح ضبط درجات الحرارة بسرعة ودقة.
• ضبط منفصل للحرارة العلوية والسفلية: توزيع الحرارة المثالي يضمن نتائج خبز مثالية لكل بيتزا.

فرن بيتزا كهربائي فعال للمطاعم

يُعد الفرن الكهربائي للبيتزا مثالياً للمطابخ المهنية التي تركز على الجودة وكفاءة الطاقة. مع سعته لاستيعاب 9 بيتزات بقطر 34 سم، يوفر مساحة كافية لإعداد كميات كبيرة. يضمن القاعدة المدمجة ارتفاع عمل مستقر وأرغونومي، مما يحسن بشكل كبير سير العمل في قطاع الضيافة.

تفاصيل تقنية ووظائف عملية

بفضل العزل الحراري عالي الجودة، يتميز الفرن بكفاءة عالية في استهلاك الطاقة ويقلل من استهلاكها بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالأجهزة التقليدية. تتيح الإضاءة الداخلية والنافذة الكبيرة ذات الزجاج المزدوج رؤية مثالية لمراقبة عملية الخبز. لضمان المزيد من الأمان، يحتوي الفرن على مفتاح إيقاف الطوارئ، بينما يحسن فتحة المدخنة المدمجة من دوران الهواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تكديس الفرن حتى ثلاث وحدات، مما يوفر مساحة في المطبخ.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الفرن الحل الأمثل للبيتزيريات، ومؤسسات الضيافة، وتجار التجزئة الذين يبحثون عن طريقة خبز احترافية وموفرة للطاقة. تجعل البنية المتينة والوظائف المدروسة منه شريكاً موثوقاً في بيئة العمل المزدحمة في قطاع الضيافة. سواء للاستخدام في البيتزيريا أو في خدمات التموين – يلبي هذا الفرن أعلى المعايير من حيث الجودة والكفاءة.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تتطلب توصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يرجى مراعاة ترك مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية أو الأجهزة الكبيرة المجاورة
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة البوليسترين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت
• قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. لعمل ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة
• سخّن الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 4 ساعات. أثناء ذلك، اترك الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة السامة

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف حجارة الشاموت وهي مبللة، لأن ذلك قد يسبب تشققات ناجمة عن التوتر