• صُنع في إيطاليا: يضمن جودة تصنيع عالية وأصالة في الجودة للعميل.
• تشغيل سهل عبر مقابض دوارة تناظرية: يتيح تحكماً بديهياً دون تقنيات معقدة.
• يمكن ضبط الحرارة العلوية والسفلية بشكل منفصل: يوفر تحكماً مرناً في درجة الحرارة لنتائج خبز مثالية.

فرن بيتزا كهربائي فعال للمطاعم

يُعد الفرن الكهربائي للبيتزا المزود بـ 9+9 أسطح خبز بعرض 35 سم لكل منها مثالياً للمطابخ الاحترافية في قطاع الضيافة والتجزئة. يوفر سعة كافية لإعداد عدة بيتزات في وقت واحد، مما يزيد من الإنتاجية بشكل ملحوظ في المنشآت ذات الحركة الكثيفة. وبفضل تشغيله اليدوي، يتيح تحكماً بسيطاً ودقيقاً في عمليات الخبز.

تجهيزات عالية الجودة وميزات توفير الطاقة

يتميز هذا الفرن الكهربائي المعزول حرارياً بعزل عالي الجودة يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالأجهزة التقليدية. تتيح الإضاءة الداخلية المدمجة والنافذة الكبيرة الخاصة بالمراقبة سهولة متابعة عملية الخبز دون فقدان للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر مفتاح الطوارئ أقصى درجات الأمان أثناء العمل. كما يدعم فتّاح المدخنة المدمج دوران الهواء الأمثل وجودة الخبز.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يُعد هذا الفرن مثالياً للاستخدام في مطاعم البيتزا، منشآت الضيافة، ومتاجر التجزئة التي تقدر الأجهزة الفعالة والموفرة للطاقة. تجعل تكاليف تشغيله المنخفضة وبنيته المتينة منه شريكاً موثوقاً في بيئة العمل المزدحمة في قطاع الضيافة. مع هذا الفرن الاحترافي، يمكن إعداد التخصصات الإيطالية بسرعة وبشكل متساوٍ وبجودة عالية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ حافظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة المجاورة.

1. قم بإزالة مواد التغليف بالكامل، خاصة الفلين في غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
2. قبل الاستخدام الأول، قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
3. سخّن الفرن بعدها لمدة 4 ساعات على درجة الحرارة القصوى، مع إبقاء الباب مفتوحًا.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان.
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة أبداً، لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث تشققات إجهادية.